27°
Всички рецепти
Кавказко руло с агнешко месо и бульон
Агнешко месоОт брашното, яйцето, водата и солта се замесва твърдо тесто и се разточва тънко. Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват. Слагат се върху тестото, поръсват се със сол и черен пипер и всичко се завива на руло. Приготвя се на пара до омекване. Месот...
› Прочети
Агнешко печено с градински чай
Агнешко месоЗагрейте предварително фурната на висока степен. Загрейте олиото в по-голям съд на котлона и сложете агнешкия врат, предварително посолен и поръсен с черен пипер, да се запържи равномерно от всички страни. Готовото агнешко се премества в тава върху решетка. От...
› Прочети
Кокосови мъфини с банан и стафиди
Тестени десертиРазбъркайте заедно яйцата, киселото мляко, мазнината и намачканите банани. В отделна купа объркайте оризовото брашно, захарта, бакпулвера, канелата и ванилията. Прибавете сухите съставки към течните, разбъркайте добре и добавете кокосовите стърготини. Загрейте...
› Прочети
Агнешки бут с гъби по селски
Агнешко месоОбезкостявате бута и го почиствате от ципите и сухожилията. Заливате с 1 1/2 ч.ч. топла вода, посолявате, прибавяте 50 г масло, лютите чушки и няколко зърна черен пипер, захлупвате плътно съда и задушавате на слаб огън до омекване на месото. Отделно на слаб ог...
› Прочети
Кашкавалени тиквички
Зеленчукови ястияИзмийте тиквичките, нарежете ги на кръгчета и ги сварете в подсолена вода. Отцедете ги, след което ги наредете половината тиквички в предварително намазнена тава. Покрийте ги с настърган кашкавал и наредете отгоре останалите тиквички. Разбийте яйцата с млякото...
› Прочети
Агнешко със сос от мащерка
Агнешко месоЗагрейте фурната на 200 градуса. Загрейте половината от зехтина в тенджера и задушете лука, моркова и отделените от парчето месо кости. Добавете виното, сипете вода и задушете на слаб огън за около 1 час. Прецедете соковете през сито и отделеното се задушава с...
› Прочети
Агне на пещ
Агнешко месоНай-подходящо за печене е младо и тлъсто агне. Хубаво го измийте и почистете отвътре и вън. Натъркайте го със сол вътре и отвън, а със смлян черен пипер - отвътре. Отвън натъркайте с червен пипер. Измийте белия и черния дроб, сърцето, стомаха, далачето и момиц...
› Прочети
Агнешки котлети на скара
Агнешко месоЗехтинът и оцетът се смесват и котлетите се намазват с получената смес. В купичка се смесват захарта, розмарина, сол и пипер и се разбъркват добре. Котлетите се натриват с получената смес и се слагат да се печат на предварително нагрят грил. По време на печене...
› Прочети
Агнешко с канела
Агнешко месоНарежете месото на средно големи кубчета, поръсете го със сол и прясно смлян черен пипер, оваляйте парчетата в брашно. Запържете за 5 минути в зехтин нарязания на тънки лентички лук и 1 ситно нарязана скилидка чесън. Добавете агнешкото и пържете до златисто. П...
› Прочети
Карамелизирано Филе Миньон
СвинскоСоевият сос и меда се смесват и се прибавя смачканите с нож зърна черен пипер. Сложете филето в тава, полейте с маринатата и ги овалвайте от всички страни в нея. Оставете да се овкуси в марината около 1 час. Загрейте олиото в голяма тенджера и запържете филето...
› Прочети
Кремсупа от червена леща и праз
Крем СупиВсички продукти сложете нарязани на дребно (без сметаната) в тенджера под налягане със студена вода. Варете 20 мин. след като заври. Отнема се от огъня, тенджерата се отваря според указанията за използване, добавя се сметаната и се слага да заври отново. Готов...
› Прочети
Печено агне пълнено с ориз и дреболии
Агнешко месоИзмиваме и осоляваме агнето отвън и отвътре. Нарязваме на дребно измитият лук и го задушаваме в 2/3 от маслото, като накрая прибавяме 1 с.л. червен пипер и го сваляме от огъня. Дреболиите се измиват и се попарват във вряща вода. Оризът се слага да се вари дока...
› Прочети
Лесна и вкусна торта
ТортиРазбиваме сметана с миксер. Взимаме най-долния блат и го намазваме със сок от компота - без да попива много. Отгоре намазваме със сметана и слагаме от нарязаните банани и киви. С втория блат правим абсолютно същото. Третия - най-горен блат не мажем с компот, а...
› Прочети
Картофена запеканка с шунка и домати
КолбасиОбелете картофите и ги нарежете на кръгчета. Загрейте фурната на 220 градуса. Намажете с масло форма за печене, нарежете кашкавала и шунката на кубчета. Накълцайте магданоза на дребно. Наредете на пластовете във формата за печете картофи, домати, шунка и кашка...
› Прочети
Агнешко месо с дюли по грузински
Агнешко месоМесото се нарязва на не много едри парчета, смесва се с лука, нарязан на шайби, и се поръсва с черен пипер. Дюлите се почистват от кората и семената и се режат на четвъртинки. Месото се задушава с лука в дълбок тиган без капак на среден огън 15 минути, като не...
› Прочети
Агнешки ребра с ориз на фурна
Агнешко месоСложете ребрата да се варят за около 45 минути в тенджера под налягане, като добавите по желание зърна черен пипер, 1-2 карамфилчета и дафинов лист. След това ги отцедете и прецедете бульона. Запържете лука, след малко прибавете нарязаните гъби и щом омекнат,...
› Прочети
Новогодишна питка с късмети
ХлябСмесете в купа хладкото прясно мляко, захарта, яйцата и олиото и разбийте с миксер. В друга купа пресейте 2 ч.ч. брашно и добавете към него и маята. Сипвайте тази брашняна смес към млечно-яйчната и разбийте до еднородна смес. Оставете да почине 10 минути. Отде...
› Прочети
Кафяв ориз с кимион
Зеленчукови ястияБульонът се кипва и в него се сипва оризът. Посолява се и се вари до готовност. Оризът се отцежда и се подправя с маслото и кимиона. Сервира се горещ.
› Прочети
Арабски кебап
Агнешко месоНарежете месото на парчета по 2.5 см и го смесете с всички съставки без ментата. Разбъркайте, покрийте съда с фолио и оставете да се маринова за през нощта. След това нанижете месото на шишове и ги изпечете на загрят грил, като ги обръщате няколко пъти. Смесет...
› Прочети
Свински ребра с кисело зеле и люти чушки
СвинскоНарязваме месото на парчета и го запържваме в мазнината. Измиваме с вода киселото зеле, нарязваме го на кубове и го прибавяме към месото. Слагаме в ястието и лютите чушки - цели, и го оставяме да се вари на тих огън. Когато месото се свари и зелето омекне, доб...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
