Паста от люти чушки
Продукти
- •люти чушки
- •захар
- •сол
- •лимони
- •зехтин
- •чесън
- •магданоз
Почистете лютите чушки от дръжките и семето, ако можете. Ако не ви притеснява, може и със семената да ги оставите. <br><br>
Нарежете чушките на парчета, ако са по-големи. Сипете ги в блендер или кухненски робот. Добавете захарта, сол на око, настърганата лимонова кора и отцеден лимонов сок, нарязания чесън и магданоз. <br><br>
Пасирайте сместа и през отвора доливайте постепенно зехтина. След като всичко се смели и хомогенизира, пастата е готова. Съхранявайте в буркан в хладилника.





