Нарежете лука на ситно и го запържете до омекване в олиото. Прибавете и чесъна, ситно накълцан.<br><br> Когато лукът покафенее добавете гъбите, доматите нарязани на кубчета и доматеното пюре. Посолете и сложете босилека.<br><br> Когато сместа заври, намалете котлона и задушавайте на много слаб огън 10-15 минути.<br><br> Този сос е идеалната гарнитура за ястия с ориз или паста.