Начукайте котлети внимателно. Овкусете ги от двете страни със сол и пипер. <br><br> Загрейте мазнина в тиган и ги изпържете до готовност от двете страни. <br><br> Извадете ги в плато, поръсете ги с накълцан магданоз и ги залейте с разтопено масло. <br><br> Поднесете овнешките котлети с подходяща салата.