21°
Рецепти — Други
Шницели от тиквички
Зеленчукови ястияОставяте тенджера с подсолена вода да заври, след което добавяте тиквичките, нарязани на 4-сантиметрови кръгчета. Покрийте и оставете за 10 минути, а когато са готови тиквичките, ги прецедете и ги оставете да се охладят. Отделно загрявате 3 с.л. от зехтина и л...
› Прочети
Крокети от зеленчуци
Зеленчукови ястияПочистете и сварете всички зеленчуци. Нарежете ги много на дребно или ги пасирайте. Прибавете половината от яйцата, кашкавала черен пипер, магданоз и сол. От добре хомогенизираната смес се оформят крокети, които се панират в останалите яйца, галетата и брашнот...
› Прочети
Зеленчуци на тиган
Зеленчукови ястияЗадушаваме зеленчуците в микровълнова фурна или на пара. Запържваме ги в маслото за около 5-6 минути, добавяме кубчето бульон, сметаната и топеното сирене. Оставяме още 5-6 минути и сервираме топло.
› Прочети
Чушки на фурна
Зеленчукови ястияПредварително се загрява фурната до 180 градуса. Намазва се с растително масло тава за печене. След като се изчистят от семенната част и се махнат дръжките, чушките се режат по дължина на четири парчета. Добавят се маслините, кедровите ядки, каперсите, босилек...
› Прочети
Спанак по сирийски
Зеленчукови ястияЧесънът се счуква, а лукът се нарязва на ситно и се запържват в загрeтия зехтин. Добавя се предварително почистеният, измит и нарязан на едро спанак. Задушава се добре и се добавя отцеденият нахут. Ястието се разбърква и се оставя да поври 5 минути. Поръсва се...
› Прочети
Тортия с тиквички
Зеленчукови ястияНарежете на ситно лука и тиквичките, като тиквичките може и да настържете на ренде. Сложете ги да се запържат в зехтина до омекване. Отделете 3 белтъка от яйцата и ги разбийте на сняг за малко сол. Останлите 3 цели яйца и 3 жълтъка разбъркайте с маслото и смет...
› Прочети
Зелена бакла плакия
Зеленчукови ястияИзчиствате, измивате и нарязвате баклата. Нарязвате на ситно лука, моркова, целината и 5-6 скилидки чесън. Прибавяте ги към баклата. Сипвате вътре 1 к.ч. вода и 1 к.ч. олио, посолявате на вкус. Задушавате ястието на умерен огън. Когато зеленчуците омекнат, при...
› Прочети
Тропически коктейл
КоктейлиСиропът се сипва в лонг дринк чаша и се долива мляко. Сервира се с кубче лед и бъркалка, гарнира се с портокал и черешка.
› Прочети
Постно ядене с картофи
Зеленчукови ястияОбелете картофите, нарежете ги на едри парчета и сложете да се подварят (но не до пълна готовност) в подсолена вода. Извадете ги и ги отцедете. В друга голяма тенджера загрейте 50 мл мазнина, запържете лука с чесъна, добавете обезкостените маслини. След малко...
› Прочети
Пикантни картофи
Зеленчукови ястияИзмитите картофи и всички други съставки - разбъркани се поставят в тава, захлупват се отгоре с друга - по - голяма, да покрие долната тава и се пече за около час във фурната. Ако е със стари картофи, те се белят и режат на доста големи кубчета. При сервиране...
› Прочети
Гъби с ориз
Зеленчукови ястияНарежете гъбите на ивички и ги сварете в подсолена вода. Нарежете ситно лука и го задушете в мазнината със съвсем малко вода. Добавете гъбите и ориза, когато лукът омекне. Залейте ястието с отварата от гъбите (приблизително 3 ч.ч. гореща вода), посолете и оста...
› Прочети
Пълнени чушки с лимец
Зеленчукови ястияСварете лимеца до полуготовоност за около 25 минути. Сгорещете олиото и зпаържете ситно нарязаните моркови, а след тях добавете и праза, лука и полусварения лимец. Объркайте добре и прибавете нарязаните дребно домати, като отново объркате старателно. Овкусете...
› Прочети
Сини сливи с праз
Зеленчукови ястияНарежете праза на дребни парчета и го задушете в олиото. След омекване на праза добавете сушените сини сливи без костилки, предварително накиснати във вода. Добавете и водата, в която са киснали. Посолете, прибавете черен и червен пипер на вкус, канелата и кар...
› Прочети
Зеленчуци по тракийски
Зеленчукови ястияЗадушете в маслото или олиото нарязаните на едри кубчета моркови и целина. След малко добавете едро нарязания лук, чашата малки лукчета и накълцаната зелка. Добавете малко вода при задушаването, за да се образува пара. Когато зеленчуците са полуомекнали, добав...
› Прочети
Пикантен грузински пай
Зеленчукови ястияБрашното, маргаринът и захарта се смесват така, че да се образуват трохи. Добавя се заквасената сметана и се замесва тесто. Оставя се за 30 минути в хладилник. Разточва се тънко тесто и се слага в кръгла тава, като се правят стенички от тестото. Оставя се на х...
› Прочети
Каша със зелен лук
Зеленчукови ястияРежете лука заедно с перата на ситно и варите в подсолена вода. Добавяте брашното, като междувременно бъркате. Варите сместа на умерен огън, докато стане на гъста каша. Сгорещявате олиото заедно с червения пипер и с него заливате кашата. Така приготвената каша...
› Прочети
Картофи по немски
Зеленчукови ястияЦаревичното брашно, подправките и настърганият пармезан се смесват в купа. Картофите се измиват с четка, не се белят и се нарязват на едри парчета, с дебелина около 2 см. Сваряват се до полуготовност, след което се отцеждат от водата. Всяко парче картоф се ова...
› Прочети
Спаначени крокети с извара
Зеленчукови ястияЗадушаваме и пасираме спанака. Разбиваме изварата до получаване на гладка смес, добавяме жълтъците, спанака, сол и 4 с.л. настърган кашкавал. Оформяме крокети, овалваме в брашно и пускаме във вряща подсолена вода. Оставяме ги да се варят около 4-5 минути. Изва...
› Прочети
Картофи по американски
Зеленчукови ястияСварените картофи се пюрират със сол и масло, прибавят се горчицата, копъра, чесънът, лукът, натрошеното яйце, овкусява се със сол, черен пипер и се разбърква до получаване на хомогенна смес. С леко навлажнени ръце се взема по малко от сместа и се оформят прод...
› Прочети
Картофи с лук и чесън
Зеленчукови ястияОбелете и измийте картофите. нарежете ги на филии или парчета. Загрейте олио и изпържете ситно нарязания лук, след което посолете. Добавете чесъна и картофите. Долейте малко топла вода, разбъркайте леко и добавете подправките. Варете на тих огън до омекване на...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
