Рецепти — Други
Шарени спагети на фурна
ПастаИзмийте патладжаните и ги нарежете на кръгчета. Посолете ги и ги сложете да се отцедят. Измийте доматите, обелете ги и ги нарежете наситно. Сгорещете две супени лъжици олио в тиган и сложете доматите да се запържат за 15-20 минути. Подправете с черен пипер, со...
› Прочети
Сарми от зрял боб със зелеви листа
Зеленчукови ястияНакиснете боба за една нощ, на следващия ден го отцедете и сварете. Междувременно ситно нарязаният лук се задушава в част от олиото. Прибавете ориза, солта, черния пипер и сварения боб. Залейте с 1 чаша вода. Сварете до омекване на ориза. Отделете зелевите лис...
› Прочети
Киш с тиквички, домати и стилтън
ХлябПресейте брашното и солта в голяма купа, добавете маслото и олиото. Сипете 1 с.л. студена вода и забъркайте гладка смес, като може да се наложи да замесите с ръце. Увийте тестото във фолио за свежо съхранение и го оставете за 30 минути в хладилник. В леко нама...
› Прочети
Картофи с доматен сос и сирене
Зеленчукови ястияКартофите се измиват и сваряват. Леко се запичат в тиган. В друг тиган се сгорещява олио и се запържва лукът. Добавят се пасираните домати и подправки. Сосът се вари, докато се посгъсти. Накрая се добавя сметаната и се разбърква. Поднесете картофите, поляти с...
› Прочети
Каша с кисело зеле
Зеленчукови ястияСитно нарязаното кисело зеле и чесънът се задушават в мазнината, докато зелето омекне изцяло. Прибавя се брашното, което се пържи до сипкавост. Подправяме с червен пипер и разреждаме с малко зелев сок. Оставяме добре разбърканата каша да поври на тих огън, док...
› Прочети
Питки за дюнер
ХлябОт продуктите се замесва тесто, което се оставя за 15 минути в хладилника. След това се разделя на 8 топки, които се разточват на тънко. Разточените питки се пекат на сух загрят тиган по минута от двете страни. По желание може и да се сгънат на две с плънка въ...
› Прочети
Ориз с нар
Зеленчукови ястияНакиснете стафидите в шерито за около 20 минути. Изчистете лука и чесъна, разрежете ги на дребно и ги сложете във врящо олио. Добавете ориза и подправките и ги задушете за 1-2 минути. След това залейте с вода, добавете стафидите и сол. За около 15-20 минути ва...
› Прочети
Лимонова гранита
НапиткиУверете се, че използвате нетретирани с химикали лимони. Изцедете добре сока им. Сложете водата със захарта в съд на котлона и бъркайте, докато захарта се разтопи напълно и се получи захарен сироп. Оставете го да се охлади и го разбъркайте с лимоновия сок и на...
› Прочети
Бърза лесна пица за закуска - Глори
ПициВ киселото мляко се слага содата за хляб и се разбърква. След това получената смес се прибавя към брашното, прибавят се яйцата и 1 ч.л. сол.И се разбърква. Изсипваме тестото във вече намазаната с олио тава и прибавяме доматения сок. След това разпределяме наря...
› Прочети
Орехов сос за салати
СосовеОреховите ядки се запичат на фурна и се счукват в хаванче. Смесват се с оцета, олиото, солта, захарта и черния пипер и се разбъркват до разтварянето на солта и захарта. С така приготвения сос се заливат салати, предястия от яйца, сирене.
› Прочети
Лорански пай с броколи
Зеленчукови ястияМаслото се реже на кубчета и се смесва с пресятото брашно. Реже се с нож до образуване на трохи. Добавя се студена вода, 1 яйце и сол и се замесва тесто, което се оставя в хладилника за 20 минути. В това време се сваряват броколите за около 3-4 минути и се пас...
› Прочети
Фусили със спанак
ПастаСпанакът се реже на ситно и се запържва в половината масло, заедно с пасирания чесън. Прибавят се орехите, солта и черният пипер. Пастата се вари според указанията на опаковката. Отцежда се и се добавя към спанака. Задушава се за няколко минути и се добавя ост...
› Прочети
Кисело - сладки зеленчуци
ТуршииМорковите се нарязват на пръчици, зеления фасул на две, целината на кубчета, чушките на ивици, лукът на две. Оцетът, захарта, олиото и лютата чушка завират, посолява се и се пускат морковите. Ври покрито 4 - 5 минути. Прибавят се останалите зеленчуци и ври още...
› Прочети
Ориз с гъби и маслини по китайски
Зеленчукови ястияОризът се измива и се сварява в подсолена вода, след което се изплаква със студена вода и се отцежда. В голям тефлонов тиган се загрява мазнина, колкото да покрие дъното. Запържват се първо лука на тънки полумесеци и морковите на пръчици за 1-2 минути. Прибавя...
› Прочети
Горещ шоколад с лешници
НапиткиСлагате по 2 лъжици разстопен шоколад в 4 високи чаши, заливате с врящо прясно мляко, разбърквате леко, а отгоре украсявате с бита сметана. Отделно приготвяте разтопен шоколад в който потапяте лешниците и ги оставяте да изстинат. Нареждате ги върху сметаната,...
› Прочети
Запеканка от спагети с два соса
ПастаЗа червения сос: Лукът се запържва в зехтина. Прибавя се каймата, нарязана на ситно шунка, гъбите, нарязани на ивички, чесънът. Когато зеленчуците омекнат, се прибавят настърганите домати. Когато сосът се сгъсти, се прибавят розмаринът, босилекът и черният пип...
› Прочети
Каша от гъби със зелен лук
Зеленчукови ястияНарязвате гъбите на малки парченца и ги запържвате в сгорещеното олио. Прибавяте ситно нарязания лук и също го запържвате. Когато лукът омекне, сипвате брашното и пържите, докато стане златисто. Разреждате с гореща вода и варите на тих огън, като непрекъснато...
› Прочети
Грузинска напитка с мед и нар
НапиткиШафранът се разрежда в топлата вода, оставя се за 20 минути и водата се прецежда. Медът и сокът от нар се смесват, кипват се за 1 минута и се смесват с водата, в която е стоял шафранът. Оставят се да се охладят в похлупен съд. Сервира се с кубчета лед.
› Прочети
Запеканка от тиквички с картофи
Зеленчукови ястияСварете картофите до полуготовност. Обелете ги и ги нарежете на кръгове. Тиквичките също нарежете на кръгчета. В намазнена тава редувайте тиквичка-картоф, докато не запълните с няколко редици тавата. Посолете и добавете по-малко от останалите подправки. Пригот...
› Прочети
Патладжани с кашкавал по генуезки
Зеленчукови ястияПатладжаните се срязват на две по дължина и се издълбава вътрешността им. Поръсват се със сол и се оставят да престоят 10 минути. Яйцата и кашкавалът се настъргват на ренде, добавят се маслото и черният пипер и сместа се разбърква, като се добавя и издълбаната...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
