14°
Рецепти — Супи — Крем Супи
Турска супа от карфиол
Крем СупиРаздробения на цветчета карфиол и нарязаната на малки кубчета целина покриваме с вода, добавяме сол и на среден огън ги варим, докато омекнат. Прецеждаме зеленчуците. В друг съд запържваме брашното около 2 мин. в масло и добавяме месния бульон. Изчакваме да за...
› Прочети
Крем супа от домати
Крем СупиИзмитите и нарязани домати се задушават в тенджера с олиото, магданоза, сол и черен пипер за 30 мин. Брашното се размива с млякото. Сварените домати се прецеждат през цедка. Прибавят се към сместа от млякото и оризовото брашно и се изсипват във врящата вода. В...
› Прочети
Кремсупа със зелен лук
Крем СупиЛукът, морковите и картофите се измиват и се почистват. Зеленчуците се нарязват на дребно и се сваряват в 200 мл вода. Без да се отцеждат от водата се пасират в блендер или с пасатор. Към зеленчуковото пюре се прибавя 1 ч. л. изцедено мляко и нарязан на дребно...
› Прочети
Кремсупа от тиквички
Крем СупиКартофите и лукът се запържват в маслото. Добавя се 1 ч.ч. от зеленчуковия бульон и се оставя да се изпари малко. Тиквичките и цветчетата от тиквички се варят със зеленчуковия бульон и зехтина около 10 мин. Поръсва се със сол и черен пипер. Сместа от тиквички...
› Прочети
Крем супа от праз и целина
Крем СупиПразът и целината се нарязват на ситно и се задушават за кратко в горещо олио. Заливат се с вода и се варят под капак 20 минути. Всичко се пасира. Полученото пюре се овкусява с подправките, разрежда се с прясното мляко и се кипва. Добавя се конякът и ястието в...
› Прочети
Крем супа от тиква с индийско орехче
Крем СупиЛукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Добавят се нарязаните на кубчета тиква, картофи, чесънът, бульонът, черният пипер и солта. Вари се до омекване на зеленчуците. Супата се оставя да изстине и се пасира. Добавят се лимоновият сок и млякото. Супа...
› Прочети
Супа с тиквички и моркови
Крем СупиПочистете с нож тиквичките и морковите и обелете картофа. измийте и нарежете дребно всички зеленчуци. Запържете скълцаните лук и чесън в олиото и добавете морковите и картофите. Долейте около 1 л гореща вода, в която сте разтворили бульона. Овкусете със сол и...
› Прочети
Кремсупа от тиква с бекон
Крем СупиПочистете тиквата, нарежете я на парчета и ги сложете да се сварят в подсолена вода. Пасирайте омекналата тиква. Запържете отделно маслото с брашното, бъркайте и разредете запръжката с 2 ч.ч. прясно мляко, което сте разбили с яйцата предварително. Бъркайте ене...
› Прочети
Мексиканска супа от авокадо
Крем СупиРазрежете авокадото на 2 по средата, забийте ножа в костилката и завъртете, за да излезе лесно. След това с лъжица издълбайте плода. Сложете авокадото в сито и с помощта на дървена лъжица претрийте през ситото направо в тенджерка за супа. Затоплете бульона със...
› Прочети
Крем - супа от броколи
Крем СупиРазделяме броколите на розички. Обелваме лука, нарязваме го на ситно и го запържваме в масло. Добавяме броколите, бульона и млякото. Варим 15 мин. Почистваме праза и го нарязваме на кръгчета. Сланината нарязваме на кубчета и ги запържваме, прибавяме нарязания...
› Прочети
Крем супа от черен дроб
Крем СупиЧерният дроб се почиства от сухожилията, измива се, след което се пасира. От млякото и брашното се прави бял сос, който се смесва с черния дроб. Морковът се настъргва и задушава с масло и малко вода, след което се прибавя към общата маса. Разрежда се с вода до...
› Прочети
Тиквена супа с крутони
Крем СупиРазполовете тиквата и я изпечете, обърната със срязаното надолу, докато омекне. След това остържете с лъжица и я смелете на пюре в домашен робот или с миксер. Фурната се загрява на 200 градуса. Маслото се размесва с 1 с.л. кафява захар и 1/4 ч.л. канела и с та...
› Прочети
Картофена крем супа
Крем СупиОбелете картофите и ги сложете заедно с почистените моркови да се сварят напълно в подсолена вода. Водата трябва да покрива зеленчуците в тенджерата. Щом са готови се пасира всичко направо в тенджерата. При нужда се оставя да поври, за да се сгъсти. Добавят се...
› Прочети
Крем - супа по Нантски
Крем СупиКартофите се обелват и заедно с морковите се нарязват на малки кубчета. Задушават се 15 мин. в 30 гр. горещо масло. Добавят се 250 гр. скариди, конякът и се фламбира. Добавя се виното и се задушава още 5 - 6 мин. на не висока температура. Междувременно останал...
› Прочети
Кремсупа от пасиран боб
Крем СупиНакиснете боба от предната вечер във вода. На следващия ден го сложете да се свари, като прибавите и моркова и лука преди да е напълно сварен. Ако е нужно долейте малко от водата на сварения боб и пасирайте всичко, като добавите и подправките. Отделно разбийте...
› Прочети
Пилешка кремсупа
Крем СупиПилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява. Част от бялото месо се нарязва на кубчета и се оставя за гарниране към готовата супа, а останалото месо се смила в месомелачка. От олиото или зехтина, брашното и 2...
› Прочети
Супа с кестени
Крем СупиКестените се срязват на кръст и се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се пасират. Лукът и целината се настъргват на ренде и се разбъркват с кестените. Заливат се с гореща вода и се варят до омекване на зеленчуците. Супата се поръсва с черен пипер и сол. С...
› Прочети
Карфиолена крем супа
Крем СупиКарфиолът се измива и накъсва на розички. Вари се в подсолена вода. След като омекне добавяме доматите, нарязани на ситно. Когато зеленчукът се свари, се претрива като отварата се прецежда. Брашното се запържва в маслото. Запръжката се разрежда с отварата от з...
› Прочети
Кремсупа от фасул и скариди
Крем СупиЛукът и чесънът се нарязват на ситно. Запържват се в зехтина на среден огън за 7 минути. Бульонът се кипва. В тенджера се слагат лукът, чесънът, дафиновият лист, фасулът, заливат се с горещия бульон и се варят 10 минути, като се добавят сол и черен пипер. Магд...
› Прочети
Кремсупа със спанак
Крем СупиПочистете спанака от дръжките, измийте и нарежете. В подходящ съд запържете лука и добавете спанака. Задушете за 5 мин. като разбърквате. Налейте горещата вода и нарязаните на ситно картофи и морков. Посолете на вкус и прибавете черния пипер. Щом омекнат зелен...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
