Крем Супи — Рецепти

Рецепти — Супи — Крем Супи

Пилешка кремсупа

Крем Супи

Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява. Част от бялото месо се нарязва на кубчета и се оставя за гарниране към готовата супа, а останалото месо се смила в месомелачка. От олиото или зехтина, брашното и 2...

› Прочети

Доматена супа със сирене и лук

Крем Супи

Обелените домати се сваряват с лука и целината и след това всичко се пасира. Слага се на огъня 1 ч.ч. вода и щом кипне се добавят оризът и маслото. След 15 минути се сваля от огъня, подправя се с магданоз и настърганото сирене. Поднася се веднага. Супата може...

› Прочети

Орехова крем супа

Крем Супи

Накиснете орехите за няколко часа във вода. След като са готови, ги измийте обилно с вода и ги пасирайте. Посолете, сложете черния пипер, чесъна и залейте с вода, колкото да покрие всичко. След това добавете останалата вода и прибавяме малко зехтин. Ако ще сер...

› Прочети

Крем супа от домати

Крем Супи

Измитите и нарязани домати се задушават в тенджера с олиото, магданоза, сол и черен пипер за 30 мин. Брашното се размива с млякото. Сварените домати се прецеждат през цедка. Прибавят се към сместа от млякото и оризовото брашно и се изсипват във врящата вода. В...

› Прочети

Крем - супа по Нантски

Крем Супи

Картофите се обелват и заедно с морковите се нарязват на малки кубчета. Задушават се 15 мин. в 30 гр. горещо масло. Добавят се 250 гр. скариди, конякът и се фламбира. Добавя се виното и се задушава още 5 - 6 мин. на не висока температура. Междувременно останал...

› Прочети

Крем супа от черен дроб

Крем Супи

Черният дроб се почиства от сухожилията, измива се, след което се пасира. От млякото и брашното се прави бял сос, който се смесва с черния дроб. Морковът се настъргва и задушава с масло и малко вода, след което се прибавя към общата маса. Разрежда се с вода до...

› Прочети

Охладена грахова супа

Крем Супи

Копърът се се слага в 1.2 л вода и се оставя да къкри за 10 мин., след което бульонът се прецежда. Грахът, сметаната, лимоновият ликьор и лукът се блендират. Поръсва се със солта и пипера. Добавя се бульонът към пюрираната смес и се разбърква до получаването н...

› Прочети

Крем супа с карфиол

Крем Супи

Карфиолът се попарва с вряща вода, отцежда се и се слага в тенджера с разтопеното масло. Задушава се на огъня 20 мин. Прибавят се нарязаните картофи, млякото и сол. Вари се на слаб огън 20 мин. Супата се прецежда през гъсто сито, като зеленчуците се претриват....

› Прочети

Кремсупа от спанак

Крем Супи

Лукът се запържва в голяма тенджера на умерена температура около 3-4 мин., докато стане прозрачен. Добавя се спанакът и се държи на огъня около 10 мин., докато спанакът омекне. Поръсва се с брашното, като се бърка постоянно. Добавят се млякото и бульонът. Поръ...

› Прочети

Сирена супа

Крем Супи

Зеленчуците се слагат да заврат заедно с подправките, след което се оставят да къкрят за 15 мин. - докато омекнат. За по-приятен вкус по желание може да добавите скилидка-две чесън. Пюрират се и се връщат отново на огъня. Прибавя се сиренето и млякото и се наг...

› Прочети

Крем супа от картофи и магданоз

Крем Супи

Горе изброените продукти се сваряват до пълно разваряване, след което всичко се разбива със пасатор и супата е готова. Сервира се с препечена филийка и пожелание със сметана.

› Прочети

Супа с тиква и канела

Крем Супи

В тенджерата се сгорещява мазнина, добавят се наситнените на парченца лук, моркови, чесън и канелата и се запържват за 1-2 минути. Добавят се нарязаните тиква и картофите. Заливат се с бульон, колкото да ги покрие. Супата се вари до готовност. Подправя се на в...

› Прочети

Пасирана супа

Крем Супи

Загрейте маслото и запържете нарязания на едро лук. Когато лукът омекне, добавете нарязаните на едро моркови и картофи. Залейте зеленчуците с бульон и кипнете. Варете продуктите около 7-8 минути на тих огън. Добавете пресования чесън и броколите, накъсани на р...

› Прочети