20°
Всички рецепти
Пиле с манго и кашу
ПилешкоМесото се сварява в подсолена вода и се нарязва на ивички. Добавя се половината обелено манго, нарязаните картофи и стафидите. Залива се със сос от разбърканите с майонезата къри и лимонов сок. Поръсва се със сол и черен пипер, сипва се половината кашу и се ра...
› Прочети
Картофена запеканка с шунка и домати
КолбасиОбелете картофите и ги нарежете на кръгчета. Загрейте фурната на 220 градуса. Намажете с масло форма за печене, нарежете кашкавала и шунката на кубчета. Накълцайте магданоза на дребно. Наредете на пластовете във формата за печете картофи, домати, шунка и кашка...
› Прочети
Мъфини с грейпфрут
СладкишиПресейте брашното с бакпулвера. В отделен съд разбийте яйцата със захарта, след което добавете олиото, прясното мляко и сока от грейпфрут. Постепенно добавете към тях брашното, за да получите смес за мъфини. Разпределете сместа в предварително намазнена форма...
› Прочети
Шишчета от скариди
РибаСокът на лимона се изцежда, а кората се настъргва, смесват се със зехтина, киселите краставички, босилекът, солта и мления черен пипер. С тази марината се заливат скаридите и се оставят да престоят половин час в хладилник. На шишчета се нанизват, като се редув...
› Прочети
Яйца с картофи
Зеленчукови ястияОбелваме картофите, слагаме ги да се пържат на загрята мазнина. Обръщаме ги и изчакваме да потъмнеят леко и от другата страна. През това време разбиваме яйцата, прибавяме към тях шарената сол и чубрицата. След като ги разбием, изсипваме върху картофите и разбъ...
› Прочети
Зелен боб туршия
ТуршииПочистете боба и го смесете с всички останали продукти. Варете до омекване на боба. Когато изстине го подредете в буркани, като между боба слагате копър и скилидки чесън. Залейте с охладената марината, в която се е варил, запечатайте с капачки и стерилизирайте...
› Прочети
Черноморска рибена чорба
ЧорбиНарязваме на дребно изчистените и измити корени на магданоза, лука, целината и моркова. В подсолена вода слагаме рибата, нарязаните зеленчуци, дафиновия лист, черния пипер и мазнината да се сварят. Изваждаме сварената риба, обезкостяваме я и накъсваме на парче...
› Прочети
Aспержи в буркани
ТуршииСложете аспержите да се накиснат за 1 час във вода, за да се измият евентуални мръстотии. След това ги измийте под течаща вода, подсушете и ги обелете, освен ако не използвате наистина пресни и млади аспержи. Сортирайте ги с еднакъв размер, за да няма различни...
› Прочети
Пълнени чушки, камби и домати
ПилешкоПочистваме и измиваме камбите и чушките от семките. Измиваме и доматите. Отрязваме капаци на доматите от страната на дръжката и издълбаваме сърцевината им. Сваряваме и обезкостяваме пилешките бутчета. Нарязваме лукът, гъбите и сърцевината на доматите. В тиган...
› Прочети
Пудинг Дипломат
КремовеАко ползвате желатин на листа, накиснете ги в студената вода. Мариновайте стафидите в рома. Нарежете лимоновата кора и ядките и ги разбъркайте с половината настърган шоколад. Разполовете шушулката ванилия, остържете с ножа вътрешността ѝ и я прибавете (заедно...
› Прочети
Сьомга върху легло от цвекло
РибаВ един голям съд поставяме зехтина, лимоновия сок и половин връзка нарязан на дребно копър. Сваляме кожата на сьомгата и я слагаме в "марината". Оставяме я поне половин час там. Белим цвеклото и спрямо размера му го нарязваме (на половинки или четвъртини) Пост...
› Прочети
Руски рибен пай
РибаФилето от пушена треска се разделя на няколко парчета, слага се в тиган заедно с водата и млякото, подправя се с магданоз, дафинов лист и черен пипер, а след като заври съдът се сваля от котлона. Рибното филе се отделя, обезкостява, накълцва на ситно и се слаг...
› Прочети
Ябълков сайдер
НапиткиКипнете вода за няколко минути и я оставете да се охлади до 35 градуса. Сипете 1 л вода в бутилка с широко гърло или буркан и добавете маята и захарта. Настържете целите ябълки без да ги почиствате от кора и семки. Добавете ги всичките постепенно в бутилката....
› Прочети
Свинска плешка на фурна
СвинскоПресовайте много добре на каша чесъна, червения пипер, лимоновия сок и 1 с.л. сол. Намажете обилно свинската плешка с тази марината и я сложете да престои покрита в хладилника за около 1 денонощие. Загрейте фурната на около 150 градуса. В голяма тава сложете н...
› Прочети
Крем Шоко-Ванила
КремовеЗагрейте по 500 мл прясно мляко в 2 тенджерки. Разтворете двата вида пудинг във вода според указанията на опаковката. Към прясното мляко разбъркайте по равно количество захар, след като се загрее. Разтворете двата вида пудинг в двете тенджери при непрекъснато...
› Прочети
Медена тиква по руски
Тестени десертиТиквата се обелва и се реже на кубчета. Слага се в тава, отгоре се слагат парченца масло и всичко се пече на 200 градуса в продължение на 50 минути. От време на време се разбърква, за да не загори. Добавя се медът и се връща във фурната за още 15 минути. Серви...
› Прочети
Картофена запеканка с прошуто
СвинскоОбелете картофите и ги сварете. Нарежете ги на ленти. Нарежете прошутото на парченца. В намазнена с олио тава наредете един ред картофи, който се поръсва с черен пипер и малко сол. Отгоре наредете парченца прошуто. Завършете с ред картофи, на който също се нар...
› Прочети
Супа от тиквички със сирене
ЧорбиНаправете запръжка от олиото и брашното и я разредете с 6 ч.ч. вода. След като заври, добавете нарязаните на дребни кубчета тиквички и посолете на вкус. След омекване на тиквичките, добавете натрошеното ситно сирене. Веднага свалете супата от котлона и я застр...
› Прочети
Агнешки шиш кебап с вино
Агнешко месоЛукът се нарязва на колелца, добавя се начуканият чесън, накълцаният магданоз и виното. Месото се нарязва на парченца и се смесва с подправките. Посолява се и се оставя за 2 часа. След това се отцежда от виното и месото се нанизва на шишове и се пече на силна...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
