Су вид - модерната техника, която вкара допълнителна изисканост в кулинарията
- Любопитно
- преди 5 месеца
Вкусът на ресторантите със звезди „Мишлен" Готвенето су вид (от френски sous vide означава „под вакуум“) се утвърди като революционен метод в съвременната кухня. При тази техника храната се вакууми...