Няколко случайни рецепти

• 

  Пълнено прасенце по сръбски

  • Свинско

  Обезкостяваме прасето – премахваме ребрата и гръбнака, не закачаме главата му. С остър нож правим разрези по дължина, за да го изтъним. Посоляваме го и го изчакваме поне около 30 минути, за да поеме с...

  Прочети
• 

  Кълнове от пшеница с ябълки и мед

  • Салати

  Накъсайте марулята в купа и към нея добавете нарязаната на парченца ябълка и кълновете. Разбийте заедно меда, зехтина и лимоновия сок. Объркайте със салатата и поднесете красиво в чиния. По желание м...

  Прочети
• 

  Разядка от нахут и патладжан

  • Предястия

  Нарежете патладжаните на дебели филии, поръсете ги със сол и ги оставете под наклон за 20 минути да се отцедят от горчивината. Измийте и подсушете след това. Подредете ги в намазнена тава и ги изпечет...

  Прочети
• 

  Запечени картофи със сирене и кашкавал

  • Зеленчукови ястия

  Обелете картофите и ги нарежете. Сложете ги да се сварят до полуготовност в подсолена вода, след което ги отцедете. Смесете в голяма купа или торба подправките и галетата и оваляйте в тях картофите....

  Прочети
• 

  Телешки ростбиф алангле

  • Телешко

  Почистете телешкото филе от ципите и жилите и го овкусете със сол и черен пипер. Овкусеното филе са пържи на на среден огън от всички страни, изважда се и се съхранява на топло. В загрятата мазнина се...

  Прочети
• 

  Баница с топла вода

  • Баници

  В намазана с олио тавичка се редят корите, набрани, като на всеки два реда слагаме малко от натрошеното сирене докато се запълни тавичката. Корите се нарязват на триъгълници, като за торта. В нарезит...

  Прочети
• 

  Млечна баница с юфка

  • Баници

  Сипете домашната юфка в подмазнена тава и я разстелете, след което отгоре равномерно разпределете маслото. Сложете да се запече във фурната, докато маслото се разтопи и юфката леко се зачерви. Разбий...

  Прочети
• 

  Кюфтета в бял сос

  • Свинско

  Омесете каймата с лука и магданоза, добавете ориза, яйцето и чубрицата. В тенджера с вряща вода пуснете бульона и едно по едно вече оформените кюфтенца, които предварително са оваляни в брашно. Варете...

  Прочети
• 

  Киш със спанак и гъби

  • Зеленчукови ястия

  От маслото, брашното, солта, яйцето и прясното мляко се замесва гладко тесто. Разточва се и се налага върху предварително намаслена форма. Изпича се на 180 градуса до готовност, като е желателно да с...

  Прочети
• 

  Орехов чийзкейк с овесени бисквити

  • Сладкиши

  Надробените бисквити се смесват с ореховите ядки и разтопеното масло. Сместа се разпределя по дъното на подходяща форма, пече се около 10 минути на 175 градуса и се оставя да изстине. Смесват се разб...

  Прочети
• 

  Хрупкави орехови курабийки

  • Тестени десерти

  Замесва тесто от брашното, в което се добавя разбитото със 2 супени лъжици захар масло. Добавя се ванилията и гасената с лимонов сок сода. Тестото се разточва на кора с дебелина половин сантиметър. О...

  Прочети
• 

  Руски медени кексчета

  • Тестени десерти

  Белтъците се разбиват на сняг. Постепенно се добавя медът и се разбива до кремообразно състояние. Постепенно се добавя брашното при непрекъснато бъркане, за да не се образуват бучки. Бадемите се счу...

  Прочети
• 

  Ризото с черен дроб

  • Карантия

  Сварете дроба за 3-4 минути във вряща вода и след това го нарежете на дребно. Нарежете и лука и го запържете в малко олио, добавете скълцания чесън и ги задушете за 1-2 минути. Добавете ориза и бульо...

  Прочети
• 

  Маслен сладкиш с праскови

  • Сладкиши

  Прави се блат, като в пресятото брашно се добавя нарязаното замразено масло. Разбърква се до образуване на дребни трохи. Прасковите се разрязват на кубчета и се поръсват с пудра захар. Прави се залив...

  Прочети
• 

  Сос за пилешки хапки

  • Сосове

  Смесете и разбъркайте в съд на котлона кетчупа, соевия сос, зехтина, оцета, лимонови сок и водата. Оставете да ври, докато не се поизпари. Накрая добавете захарта, разбъркайте и сгъстете с размитото...

  Прочети