17 °C

Туршия-сарми

Туршия-сарми
  • Време за готвене: 25 минути
  • Време за приготвяне: 90 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Накъсайте листата на зелките и ги попарете в подсолена вряла вода. Измийте и обелете патладжаните, нарежете ги на дълги ивици.

Посолете и след час ги отцедете. Запържете съвсем леко чушките, изчистете целината и морковите и също ги нарежете на ивици.

Разделете на скилидки чесъна, накъсайте магданоза на клончета. Във всеки зелев лист слагайте от продуктите и го увивайте като сарма.

Наредете в буркани и залейте със саламурата, която вече е охладена. На няколко дни претакайте туршията, след което я приберете на хладно и сухо място.

Източник: gotvach.bg

Последни новини