Търсене

Брой рецепти: 31 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Свинска пача

    Свинска пача

    Сложете всички продукти - краката, езиците, ушите, сърцата, да се сварят до готовност. Обезкостете свинските крачета, след това обелете езиците. Всички сварени продукти нарежете на ситни парчета и объ...

    Прочети
  • Желиран език по мексикански

    Желиран език по мексикански

    Езикът се сварява до готовност, като към средата на варенето се добавят лукът и морковите, нарязани на кубчета. Когато са готови, се отцеждат, а в бульона се сипва желатинът. Свареният език се обелва...

    Прочети
  • Свински езици в сос с хвойна

    Свински езици в сос с хвойна

    Езиците се поставят в тенджера под налягане. Наливат се 1, 5 литра вода, посолява се, добавят се дафиновите листа и черният пипер. След като се вдигне налягането, ври 30 минути. Приготвя се соса, кат...

    Прочети
  • Сандвичи със свински език

    Сандвичи със свински език

    Сварете почистения свински език в тенджера под налягане, като добавите и подправките. Готовият език се охлажда и се реже на резени. Жълтъците се пасират със сметаната и горчицата, като сместа се посо...

    Прочети
  • Маринован телешки език

    Маринован телешки език

    Телешкият език се накисва в студена вода за около 12 часа, която е добре да се смени няколко пъти. Изкиснатият език се слага в дълбока тенджера, залива се със студена вода, добавят се подправките и ч....

    Прочети
  • Телешки език с ябълков сос

    Телешки език с ябълков сос

    Езикът се вари 2 часа заедно със солта, моркова, корена от магданоз, обеления лук и дафиновия лист. След като езикът се свари, се слага веднага в студена вода, обелва се кожата, нарязва се на тънки ре...

    Прочети
  • Език a la provencale

    Език a la provencale

    Сварете добре измитите езици. След като са готови, ги сложете в студена вода, обелете ги и ги нарежете на филийки. Нарежете обелените глави лук също на филийки, сложете в дълбок съд от йенско стъкло...

    Прочети
  • Руско селско руло

    Руско селско руло

    Свинското се разрязва, така че да се получи тънък пласт. Начуква се леко и се посолява. Чесънът се обелва и се реже на ситно. Езикът и черният дроб се сваряват и се нарязват на дълги ленти. Смесват...

    Прочети
  • Пържен телешки език с доматен сос

    Пържен телешки език с доматен сос

    Почистения телешки език сварете до готовност в тенджера под налягане с малко сол или в обикновена тенджера с вода. След това го охладете и обелете. Нарежете го на кръгчета. Загрейте малко мазнина в н...

    Прочети
  • Механджийски език с доматен сос

    Механджийски език с доматен сос

    Езиците се сваряват в подсолена вода, в която се прибавят 1/2 глава целина. Добавят се нарязани на едро 1-2 моркова и една глава лук, нарязан напречно. След като езиците се сварят, се обелват. Пригот...

    Прочети
  • Свински котлети по милански

    Свински котлети по милански

    Котлетите се панират в брашно, яйца, галета и се изпържват до пълна готовност. Подреждат се в кръг. В средата на чинията се поставят предварително приготвените макарони по милански - сварени, попарени...

    Прочети
  • Език с картофи и зелен фасул

    Език с картофи и зелен фасул

    Сварете езика в тенджера под налягане с карамфила, зърната черен пипер и дафиновите листа. Охладете го след това, обелете и нарежете на филийки. Обелете картофите и ги нарежете също на филийки. Кипнет...

    Прочети
  • Пържен свински език

    Пържен свински език

    Почистете добре свинските езици и ги сложете да се варят с корените за супа, нарязани дребно, дафиновия лист, зърна черен пипер и бахар. Към края добавете виното и доварете. Сварените езици обелете....

    Прочети
  • Език със сос

    Език със сос

    Добре измития език сложете в тенджерата под налягане, залейте с вода до половината, прибавете подправките и едро нарязаните зеленчуци. Щом заври, оберете пяната, посолете, затворете плътно капака и ва...

    Прочети
  • Терин от свински език

    Терин от свински език

    Желатинът се залива с бульона и се оставя за 40 минути. Кашкавалът се нарязва на парчета, слага се в полиетиленова торбичка и се пуска във вряща вода да се разтопи. След това се изважда върху фолио и...

    Прочети
Последни новини