Търсене

Брой рецепти: 375 отговарящи на вашето търсене

• 

  Новогодишен специалитет

  • Свинско

  Пържолите се начукват добре, поръсват се обилно с подправките и се оставят 3 часа на хладно. Гъбите се задушават с 1/2 пакетче масло. Пържолите леко се изпържват от двете страни. В йенска тенджера с...

  Прочети
• 

  Супа с нахут, чесън и мента

  • Чорби

  Загрявате олиото в голям тиган и прибавяте лука и чесъна. Бъркате, докато омекнат. Добавяте кимиона и бъркате до получаването на ароматна смес. След това сипвате бульона и слагате да ври. Когато зав...

  Прочети
• 

  Спанак по сирийски

  • Зеленчукови ястия

  Чесънът се счуква, а лукът се нарязва на ситно и се запържват в загрeтия зехтин. Добавя се предварително почистеният, измит и нарязан на едро спанак. Задушава се добре и се добавя отцеденият нахут....

  Прочети
• 

  Салата от червено цвекло с кисело мляко

  • Салати

  Сложете измитите цели глави червено цвекло в тенджера със студена и подсолена вода. Варете ги около 1 час, охладете ги със студена вода и ги обелете. Нарежете цвеклото на филийки или на парчета и го...

  Прочети
• 

  Салата от зеле с кимион

  • Салати

  Зелето се измива и се нарязва на съвсем тънки ивички. Посолява се с половината сол и се добавят настърганите на едро ренде моркови и лук. От млякото, майонезата, черния пипер и останалата сол се приг...

  Прочети
• 

  Пикантни пролетни картофчета със сос

  • Предястия

  Фурната се загрява до 220 градуса. Подправките се смесват с малко сол в една съдинка. Нарязаните на парченца картофчета се потапят в подправките. Намазва се тавичката с олио. След като олиото се е сго...

  Прочети
• 

  Кебапчета

  • Свинско

  Каймата се разбърква добре с кимиона и пресования чесън. Оформят се кебапчетата, които преди печене се заглаждат леко с ръка, натопена в купичка с вода и малко оцет. За стандартните български кебапч...

  Прочети
• 

  Свински ребра с гъби, топено сирене и наденица

  • Свинско

  Тази рецепта е актуална по Коледа, особено за тези, които ще колят прасе, понеже може да се очетвори мащабът и да се ореже парче от ребрата с повечко сланина и с големината на калъфка за възглавница....

  Прочети
• 

  Хумус с патладжан

  • Предястия

  Разрежете патладжаните наполовина по дължина, посолете ги и ги оставете да се отцедят за 30-тина минути. Измийте и ги подсушете в готварска хартия. Застелете с готварска хартия тавичка за печене и на...

  Прочети
• 

  Свински джолан със сърца в гювеч

  • Свинско

  Нарежете всички зеленчуци на парчета. Джоланът сложете в малко мазнина да се запържи, добавете почистените пилешки сърца, долейте чаша червено вино и оставете да се задушат до полуготовност. Накрая до...

  Прочети
• 

  Клефтико - агнешко с картофи по кипърски

  • Агнешко месо

  Шпиковайте агнешкото със скилидките чесън, като направите малки разрези и вкарате в тях чесъна. След това месото се маринова със зехтина, накълцания магданоз, ригана, розмарина, кимиона, сол, черен пи...

  Прочети
• 

  Агнешки бут с подправки

  • Агнешко месо

  Уверете се, че цялата мазнина е отстранена от външната страна на бута. След това го поставете в желязна тава. Смесете бадемите, лука, чесъна, джинджифила, лютите чушки и 3 с. л. от киселото мляко в к...

  Прочети
• 

  Кюфтенца по манастирски

  • Свинско

  Омесете каймата с 4 скилидки пасиран чесън, наситнения лук, сол, черен пипер, кимион, малко червен пипер и 2 с.л. олио. Объркайте добре. Оформяйте малки кюфтенца и ги пускайте да се изпържат в сгореще...

  Прочети
• 

  Кюфтета от слънчогледови семки

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се запържва в сгорещено олио до омекване. Морковът, лукът и слънчогледовите семки се смесват в купа, добавят се чесънът, брашното, кимионът, кориандърът, черният пипер и солта. Омесва се гладка...

  Прочети
• 

  Кюфтета на фурна

  • Телешко

  Омесвате сместа за кюфтета като сместа при месенето не трябва да се прекарва между пръстите. Оформят се кюфтета с намаслени ръце и се нареждат в тавичка. Така се запичат до полуготовност. Изваждат с...

  Прочети