Търсене

Брой рецепти: 375 отговарящи на вашето търсене

• 

  Курбан чорба

  • Чорби

  Месото, нарязано на късчета, се вари в подсолена вода заедно с дребно нарязаните моркови и целина. Прибавят се нарязаният на ситно и задушен в мазнината и малко вода лук, доматеното пюре и брашното....

  Прочети
• 

  Хайдушка скара

  • Свинско

  Загрейте скарата и първо метнете върху нея надениците и кюфтетата да се изпекат равномерно. Пилешките пържоли от бут и свинските ребра хубаво посолете предварително и ги натъргайте с черен пипер и ма...

  Прочети
• 

  Новогодишни сарми

  • Свинско

  Нарежете месото на малки късчета и го натрийте с предварително смесените подправки за маринатата. Намачкайте го добре и го прехвърлете в купа. Полейте го с 1 с.л. олио, разбъркайте и го оставете да пр...

  Прочети
• 

  Вълчи сарми

  • Свинско

  Издълбайте кочана на зелката и го сложете във вряща подсолена вода, в която сте сложили един дафинов лист. Оставете я да се вари около 10 минути. Докато зелето ври на котлона, нарежете лука и морковит...

  Прочети
• 

  Арменски кюфтенца

  • Телешко

  Месото се смила на два пъти и към него се прибавя накиснатия предварително и отцеден във вода хляб. След това към сместта добавете яйцето, ситно нарязаният магданоз, солта и кимиона. Сместа за кюфтен...

  Прочети
• 

  Пържени кюфтенца

  • Свинско

  Нарязвате на ситно лука, магданоза и джоджена. Омесвате каймата с всички останали продукти. Оформяте кюфтенца с намазнени ръце и пържите в сгорещена мазнина.

  Прочети
• 

  Пикантни кюфтета с чушка

  • Свинско

  Смесете каймата с подправките, чието количество е според вашите предпочитания. Добавете 2 с.л. прясно мляко и ситно нарязаните пикантни червени чушки. Омесете добре каймата с ръце и сложете в хладилни...

  Прочети
• 

  Бабино мезе за вино и ракия

  • Предястия

  Маслото се разтопява в тиган, сипва се нарязаният на ситно праз, само бялата част и се запържва на слаб огън, като за да не прегаря, може да се налее малко вода. Щом омекне, се добавя наситненият чесъ...

  Прочети
• 

  Скумрия на фурна със зеленчуци

  • Риба

  Посолете и поръсете с черен пипер почистената скумрия. Сложете я в леко намазнена тава, покрийте я с лимонови резени и малко лимонов сок и я оставете да престои за 20-тина минути. Загрейте малко мазн...

  Прочети
• 

  Телешко по арабски с подправки

  • Телешко

  Всичките подправки се смилат. Смесват се с бирата и малко масло. Месото се натрива със сместа - поставя се в глинен съд и се задушава за 3 часа при 130 градуса.

  Прочети
• 

  Пилешки дробчета с моркови

  • Карантия

  Загряваме в дълбок тиган зехтин и добавяме дробчетата, нарязани на средно големи парчета, заедно с малко вода и сол. Похлупваме с капак, докато почти се изпари водата, след което добавяме нарязаният н...

  Прочети
• 

  Печенина

  • Свинско

  Загрейте маслото, добавете ситно нарязания лук, объркайте и прибавете каймата. Разбъркайте отново добре и овкусете със сол, черен пипер и червен пипер, а по желание и малко кимион. Увийте сместа в аг...

  Прочети
• 

  Кюфтета с телешка кайма

  • Телешко

  Добре е сами да си смелите 1 кг телешко месо на кайма. Разбъркайте каймата с много ситно нарязаните 2 вида лук, магданоз, яйцата и всички подправки. Оставете каймата за 30-40 минути в хладилник. Сл...

  Прочети
• 

  Печена агнешка плешка

  • Агнешко месо

  Предварително загрявате фурната на 180 градуса. Без да слагате мазнина загрявате подправките в тиган, докато станат ароматни. След това в друг съд ги смесвате с половината от зехтина. С помощта на ост...

  Прочети
• 

  Чили макарони

  • Паста

  Сварете макароните според указанията на опаковката. Докато макароните се варят, смесете останалите продукти (с изключение на кашкавала) в голяма тенджера и варете докато лука се свари. След като мак...

  Прочети