Търсене

Брой рецепти: 375 отговарящи на вашето търсене

• 

  Яхния със свински крачета

  • Свинско

  Почистете свинските крачета и ги сложете да се варят в тенджера заедно с дафиновия лист малко сол и черен пипер. Полусварените крачета се свалят от котлона. Всички зеленчуци се нарязват и се изсипват...

  Прочети
• 

  Турска питка с два вида брашно и сусам

  • Хляб

  Маята и солта се разтварят в 100 мл вода. Брашната се пресяват и в средата се прави кладенче. В него се сипват маята, кимионът и олиото. Останалата вода се добавя постепенно и се замесва гладко тесто...

  Прочети
• 

  Кебап от овче месо на шиш

  • Агнешко месо

  Натрошете хляба и го накиснете в купа с вода заедно със скълцания чесън. След 5 минути го намачкайте с вилица на пюре и добавете каймата, магданоза, скълцания ситно кромида, разбитото яйце и се овкуся...

  Прочети
• 

  Агнешки шашлик

  • Агнешко месо

  Нарежете месото на по-едри късове, а лука - на шайби. Посолете лука и го намачкайте с ръце, докато си пусне хубаво сока. Овкусете агнешкото със счукан черен пипер и кимион и добавете лука. Добавете...

  Прочети
• 

  Свински гулаш

  • Свинско

  Свинското се нарязва на парчета, овалва се в брашно и се запържва в сгорещена мазнина. Прибавя се нарязаният лук и след като се запържи се долива доматеното пюре. Оставете така да се задуши за 5 минут...

  Прочети
• 

  Телешки пържоли Асадо

  • Телешко

  Смесете соевия сос, виното и всички подправки. Полейте начуканите телешки пържоли и ги оставете да се мариноват за 1 час поне. Загрейте външен грил с дървени въглища и изпечете пържолите до готовност...

  Прочети
• 

  Кетчуп с мед

  • Туршии

  Обелете и смелете доматите. Сложете сока на котлона, за да се сгъсти, а преди да го свалите от огъня, сложете подправките. Налейте в бутилки или буркани и стерилизирайте за 10 минути.

  Прочети
• 

  Пълнени чушки с лют нахут

  • Зеленчукови ястия

  Нахутът се накисва през нощта и на сутринта се сварява до омекване и се отцежда. Нарязват се ситно лукът и чесънът и се запържват в маслото. Добавят се стафидите. След 2 минути се добавя нахутът и вси...

  Прочети
• 

  Подлютени картофки със сос

  • Зеленчукови ястия

  Кипнете около 2 л подсолена вода. Добавете обелените и нарязани на едро или цели картофи. Оставете водата да кипне отново, намалете котлона и варете още 7-8 минути. Отцедете картофите и ги прехвърлете...

  Прочети
• 

  Домашни наденички

  • Колбаси

  Смелете месото с машинка, омесете го хубаво с всички подправки и го оставете да престои за 1 денонощие. Накиснете и измийте червата, след което ги нарежете през 30 см. Напълнете ги със сместа с прист...

  Прочети
• 

  Свинско със зеле на фурна

  • Свинско

  Месото нарязано на парчета се запържва в сгорещената мас. Слага се доматеното пюре. Ръси се с червения пипер. Залива се с хладка вода. Вари се до омекване на месото. Отделно, нарязаното зеле се задуш...

  Прочети
• 

  Конски кюфтета

  • Свинско

  Омесете свинското и конското месо, добавете яйцето (по желание), подправките и объркайте всичко много добре. Оформете кюфтета и ги изпечете на скара. Поднесете със салата по избор.

  Прочети
• 

  Спанак по арабски

  • Зеленчукови ястия

  Лукът и пресованият чесън се запържват за 5 минути в зехтин. Спанакът се измива и се нарязва на едро. Прибавя се постепенно към запържената смес. Задушава се, докато спанакът намали обема си 4 пъти....

  Прочети
• 

  Кюфтета с кашкавал

  • Свинско

  Накълцайте много ситно лука и праза или ги настържете. Смесете ги с каймата, яйцата, напоения с вода и добре отцеден хляб, накълцания магданоз, настъргания кашкавал и подправките на вкус. Омесете ка...

  Прочети
• 

  Кюфтета по ориенталски

  • Телешко

  Залейте булгура с 1 ч.ч. вода и оставете за половин час. Прибавете останлите продукти без зехтина и имесете много добре. Оформяйте кюфтета, сплесквайте ги и ги изпечете върху сгорещена скара или пло...

  Прочети