Търсене

Брой рецепти: 43 отговарящи на вашето търсене

• 

  Руска рибарска супа

  • Чорби

  Морковите се обелват и се режат на ситно. Лукът, целината и коренът от магданоз се режат на ситно. Морковите, лукът, целината и коренът от магданоз се сваряват до омекване в солена вода. Пасират се и...

  Прочети
• 

  Сръбска чорба

  • Чорби

  Запържете ситно нарязания лук в олиото, прибавете нарязаното на малки кубчета свинско, запържете и него и посолете. добавете червения пипер, разбъркайте и долейте малко вода. Оставете да се вари и що...

  Прочети
• 

  Телешки кюфтета с винен сос

  • Телешко

  Корените за супа се нарязват и се сваряват в костния бульон. Сините сливи се накисват в топла вода, след което се се обезкостяват. Каймата се смесва със ситно нарязаната глава лук, яйцето, ориза и под...

  Прочети
• 

  Лук по румънски

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се нарязва на парчета по 3 сантиметра, сварява се във вряща вода с оцет и се отцежда. Приготвя се запръжка от разтопеното масло и брашното, която се разрежда с доматеното пюре и малко вода от в...

  Прочети
• 

  Кремсупа Панадел

  • Чорби

  Корените за супа се слагат във врящия бульон. Добавят се запържените в маслото филии хляб. Когато зеленчуците се разварят, всичко се претрива през гевгир. Връща се на котлона и се добавя солта и супа...

  Прочети
• 

  Смесена супа

  • Чорби

  Морковите, керевизът, коренът от магданоза и лукът се почистват и нарязват на дребно. Поставят се в подходящ съд, заливат се с 6 чаши вода и се посоляват. Варят се на тих огън около 15 минути. Прибав...

  Прочети
• 

  Рибно филе с конячен сос

  • Риба

  Доматите се обелват и нарязват на парченца. Нарязват се на ивички и скилидките чесън. Доматите се задушават с чесъна в олиото, добавят се солта, червеният и черният пипер и накълцаният магданоз. Сосъ...

  Прочети
• 

  Телешки език със сос

  • Карантия

  Сварете езиците заедно с корените за супа в подсолена вода. Още докато са топли ги обелете и нарежете. От брашното и маслото направете запръжка, разредете я с бульона, в който са варени езиците. При...

  Прочети
• 

  Телешки език с ябълков сос

  • Карантия

  Езикът се вари 2 часа заедно със солта, моркова, корена от магданоз, обеления лук и дафиновия лист. След като езикът се свари, се слага веднага в студена вода, обелва се кожата, нарязва се на тънки ре...

  Прочети
• 

  Телешко руло

  • Телешко

  Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маслото. Прибавя се каймата и отново се задушава. Поръсва се със сол и черен пипер. Добавя се нарязаното на кубчета яйце. Филето се разстила и върху него се...

  Прочети
• 

  Бабиното пиле фрикасе

  • Пилешко

  Сложете пилето да се вари в тенджера под налягане с едро нарязаните корени за супа, като може да добавите и морков и лук. След това обезкостете пилето, нарежете го на парчета и сложете да се запържи...

  Прочети
• 

  Запеканка с риба и гъби

  • Риба

  Заливаме със студена вода нарязаните на парченца зеленчукови корени, добавяме. оцет и сол, възваряваме, прибавяме порциите риба и варим до омекване на много тих огън. Изваждаме порциите, отстраняваме...

  Прочети
• 

  Пача

  • Чорби

  Нарежете добре изчистената свинска глава и я сложете да се вари в 2 л вода с малко сол, нарязания лук, ситно нарязани корени за супа и подправките. Прецедете сварената пача и обезкостете главата. Слож...

  Прочети
• 

  Гювеч от есетра

  • Риба

  Изчистената риба се нарязва на парчета, посолява се, наръсва се с лимонов сок и се оставя да престои 1 час. В сгорещено масло се запържва ситно нарязаният лук. Добавят се изчистените и нарязани корен...

  Прочети
• 

  Испански сос

  • Сосове

  Загрейте маслото и изпържете ситно нарязания бекон/сланина. Добавете скоро ситно нарязаното телешко и шунката. Добавете и дребно нарязаните корени за супа - глава лук, морков, малко целина. Овкусете...

  Прочети