Търсене

Брой рецепти: 488 отговарящи на вашето търсене

• 

  Свежо гаспачо

  • Студени супи

  Пасирайте доматите, краставиците, чушките, лука, чесъна, доматения сок, оцета, зехтина и табаското, докато се получи гладка смес. Изсипете в кана и оставете да престои в хладилник за минимум 3 часа. С...

  Прочети
• 

  Гаспачо от диня

  • Студени супи

  Доматите се бланшират във вряла вода и веднага се потапят в ледена вода, след което се обелват и се нарязват на половинки. Изстисква се сокът в купа, след което половината от доматите се нарязват на...

  Прочети
• 

  Студена супа със скариди и авокадо

  • Студени супи

  Срязваме авокадото на две, отстраняваме костилката и обелваме кората. Нарязваме на много ситно вътрешността и я заливаме с лимонов сок. Чесънът и лукът се нарязват на ситно, чушките също. Зеленчуците...

  Прочети
• 

  Лютиво-кисела гъбена супа

  • Чорби

  Загрейте олиото, добавете чесъна и лука и ги запържете. Извадете и ги оставете настрана. Сипете лютите чушки в тигана и ги запържете. Сложете чесън, лука и чушките в пасаора и пасирайте до получаване...

  Прочети
• 

  Пиле малигатони

  • Чорби

  Поставете пилешкото в дълбока тенджера, залейте го с водата и гответе, докато месото омекне. След това извадете кубчетата пиле и ги отцедете добре. Запазете бульона. Затоплете бульона и сложете в него...

  Прочети
• 

  Индийска супа с червена леща

  • Чорби

  Загрейте топеното масло в голям тиган и изпържете вътре лука, чесъна, лютите чушки и куркумата. Пържете, докато лукът стане прозрачен на цвят. Прибавете лещата. Сипете вода и оставете супата да се вар...

  Прочети
• 

  Средиземноморска супа с праз и риба

  • Чорби

  Нарежете праза, като разделите зелената от бялата част. Измийте частите и ги подсушете добре. Оставете бялата част настрани за по-късно. Загрейте олиото в дълбок тиган и прибавете зелената част от пра...

  Прочети
• 

  Бърза супа от зеленчуци на скара

  • Чорби

  Лукът се нарязва на четвъртинки, чушката се разрязва на четири по дължина. Чесънът се обелва от най-горния слой, целите глави се разрязват на две по дължина. Всички зеленчуци се напръскват със зехтин....

  Прочети
• 

  Млечна супа

  • Чорби

  Смесете млякото с брашното, червения пипер, куркумата и солта. Разбъркайте добре. След това ги прецедете и ги сипете в тенджера. Прибавете зелените люти чушки и оставете супата да се вари за около 10...

  Прочети
• 

  Пикантна тиквена супа

  • Чорби

  Нарежете тиквата на парчета. Загрейте зехтина в дълбок тиган и изпържете вътре лука и чесъна. Прибавете джинджифил и гответе, разбърквайки още около минута. След това сложете вътре парчетата тиква, з...

  Прочети
• 

  Вишисоаз

  • Чорби

  Маслото се загрява и се задушава празът, лукът около 5 мин. Прибавят се картофите, бульонът, лимоновият сок, индийското орехче, кориандърът и дафиновият лист. Поръсва се със сол и черен пипер. След к...

  Прочети
• 

  Мароканска супа с нахут и агнешко

  • Чорби

  Нахутът и лещата се кипват във водата. Добавят се нарязаните месо и лук, настърганите домати, джинджифилът, шафранът, накълцаният магданоз, солта и черният пипер. Вари се до готовност на месото и се...

  Прочети
• 

  Картофена супа с бакла

  • Чорби

  Загрейте зехтина в дълбок тиган и сложете лука да се пържи вътре около 5 минути, като разбърквате от време на време. Прибавете картофите и по-голямата част от баклата (оставете малко зърна, за да гарн...

  Прочети
• 

  Пилешка супа по испански

  • Чорби

  Месото заедно с нарязаните чушки се сварява в бульона с ригана, чесъна и солта. Месото се изважда и нарязва, а бульонът се прецежда. Зеленият лук се нарязва и запържва в мазнината. Залива се с бульон...

  Прочети
• 

  Супа от леща с подправки

  • Чорби

  Половината от лука се запържва в 3 с.л. до омекване на умерена температура. Добавят се кимионът, кориандърът, червеният пипер, чесънът и се разбърква добре. Оставя се на огъня около 2 мин. Добавя се...

  Прочети