Ябълков сладкиш с хрупкава поръска
От 450 грама брашно, 200 грама нарязано на кубчета масло, 100 грама захар, солта и едно яйце се замесва тесто. Оставя се в хладилника за половин час. Ябълките се обелват и се режат на дребно. Изсипва...
Прочети
От 450 грама брашно, 200 грама нарязано на кубчета масло, 100 грама захар, солта и едно яйце се замесва тесто. Оставя се в хладилника за половин час. Ябълките се обелват и се режат на дребно. Изсипва...
Прочети
Разбъркайте содата в киселото мляко, докато шупне и постепенно към него прибавете олиото, яйцата, захарта, като разбърквате добре. Прибавете ванилията, лимоновата кора и по малко брашното. Замесете н...
Прочети
Претриваме изварата през ситно сито. Към нея прибавяме последователно и с разбиване захарта, яйцето, киселото мляко, гриса и настърганата кора на лимона. Оставяме сместа за 2 часа, за да набъбне гриса...
Прочети
Водата се слага да заври, като се добавя канелата и карамфилчетата. Оставя се за 20 минути и се прецежда. Кипва се отново, добавя се размитото във вода нишесте и след като заври, се добавя медът и вс...
Прочети
Разбъркайте всички съставки за дресинга и го оставете за 30 минути на хладно. Накъсайте листата спанак и маруля в купа. Добавете нарязаните доматчета. Шунката нарежете на кубчета и я запечете до лек...
Прочети
Нарязаният на дребно лук се задушава, слага се брашното. Като се позадуши, прибавя се нарязания на дребно спанак. Работи се на умерен огън. Сипва се червения пипер. Налива се обикновена вода или отвар...
Прочети
Нарежете рибата на парчета и овкусете с лимонов сок и сол. Задушете лука, смесете го с доматеното пюре и го оставете на огъня още 5 минути. Прибавете рибата, нарязаните краставички, доматите и дафино...
Прочети
Сварете макароните, а през това време нарежете на съвсем тънки лентички шунката и двата вида млечни продукти - сиренето и кашкавала. Отцедете макароните и ги разбъркайте с 1-2 с.л. зехтин или олио. Д...
Прочети
Приготвяте крема, като смесвате пакетчетата ванилия с прясното мляко според указанията на опаковката. Изчакайте го да се охлади. Желатина залейте с 4-5 с.л. вода и го оставете да набъбне. Сипете вътре...
Прочети
Изчистваме добре едно пиле, измиваме го и го нарязваме на парчета, заливаме го с 5 - 6 чаши вода и го слагаме да се вари. Щом заври посоляваме и слагаме ситно нарязания лук, варим супата, докато добре...
Прочети
Приготвя се тапенада, като всички продукти се смесват и пюрират. Бутертестото се нарязва на 4 равни части. Парчетата се прехвърлят в предварително намазнена и набрашнена тава и на всяко се оформя ръб....
Прочети
Изберете по-едра таранка, измийте я, почистете я от люспи, вътрешности и хриле. Оставете главите или ги махнете. Добре посолете рибата и я поръсете с черен пипер. В намазнена тава разпределете наряза...
Прочети
Почистете карагьоза от люспите и вътрешностите, посолете, поръсете с черен пипер и го оставете за час в хладилника. След това го изпечете върху намазнена скара или грил тиган. За орехово чесновия сос...
Прочети
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, прибавят се киселото мляко, бакпулверът, олиото и брашното до получаване на гъста каша. Добавя се и какаото и лимоновата кора. Пече се в две малки кръгли...
Прочети