Търсене

Брой рецепти: 332 отговарящи на вашето търсене

• 

  Минисуфлета с грах

  • Зеленчукови ястия

  Грахът се вари в подсолена вряща вода, докато омекне. Изцежда се и се блендира, докато стане на гладка смес. Маслото се разтопява и се добавя брашното. Постепенно се прибавя прясното мляко, като посто...

  Прочети
• 

  Неаполитански минипици

  • Хляб

  За Тестото: Маята и половината от топлата вода се разбъркват, докато маята се разтвори. Оставя се да втасва встрани около 15 мин, или докато заприлича на крем и стане готова. Пресятото брашно и сол се...

  Прочети
• 

  Салата Пилешко гнездо

  • Салати

  Вземете 200 г пилешки гърди и без да ги начуквате ги овкусете равномерно със сол, черен и бял пипер. Загрейте скара с леко намазнени реотани и изпечете пилешкото до готовност. В голяма чиния направе...

  Прочети
• 

  Пърженки с бакла

  • Зеленчукови ястия

  Баклата се вари в подсолена и вряща тенджера около час и се изцежда. Лукът се запържва в маслото и зехтина около 5 мин. Добавя се баклата, кубчето бульон и индийското орехче. Държи се на огъня около...

  Прочети
• 

  Задушена царевица с масло и копър

  • Предястия

  Отцедете добре царевицата от течността й. Загрейте маслото в тиган и сипете царевицата. Разбъркайте и задушете за няколко минути. Добавете накълцания чесън и разбърквайте с дървена шпатула за още ня...

  Прочети
• 

  Зелево руло с картофи на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Картофите се варят в подсолена и вряща вода около 20 мин., изцеждат се и се намачкват. Морковите също се варят в подсолена и вряща вода, изцеждат се и се добавят при картофите. Зелевите листа се варя...

  Прочети
• 

  Салата с фусили и патладжани

  • Салати

  Патладжаните се режат на кубчета, посоляват се и се оставят да се отцеждат около 20-25 мин. Изстискват се и се запържват в 3 с.л. от зехтина. Овкусяват се със солта и черният пипер, прибавят се масли...

  Прочети
• 

  Вкусни спагети с кюфтенца

  • Паста

  За кюфтетата: Хлябът се във водата, отцежда се добре. Прибавя се каймата, лукът, яйцето, подправките и се омесват. Кюфтета се оформят и се пържат в силно загрято олио. Лукът и чесънът се запържват. Д...

  Прочети
• 

  Фугаси с бекон

  • Хляб

  Беконът се нарязва на тънки ивички и се запържва в олиото. Брашното се пресява, прави се кладенче в средата и в него се сипват маята и зехтинът. Добавя се брашното и се замесва гладко тесто. Оставя с...

  Прочети
• 

  Пълнени чушки по средиземноморски

  • Зеленчукови ястия

  Картофите се варят в подсолена и вряща вода около 15-20 мин. или докато омекнат. Изцеждат се и се режат на малки кубчета. Фурната се загрява до 220 градуса. Намазва се тава за печене с растително мас...

  Прочети
• 

  Печени зеленчуци с мащерка

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете патладжаните на дебели резени и ги подредете върху решето, като преди това ги посолите. Оставете патладжаните за 10 минути, след което ги подсушете с кухненска хартия. През това време разбий...

  Прочети
• 

  Солени триъгълници с пармезан

  • Предястия

  Брашното се смесва със солта и маслото и продуктите се режат с нож. Получават се трохи. В последния момент се добавя настърганият пармезан. Всичко се разбърква, добавя се жълтък и се замесва тесто. С...

  Прочети
• 

  Студено карпачо

  • Зеленчукови ястия

  Това е рецепта за телешко карпачо ала Topo. За да го приготвите, нарежете телешкото на много тънко. Оставете го да се маринова за 24 часа в сместа от зехтина, изцедения лимонов сок, розмарин и черен п...

  Прочети
• 

  Хапки със сьомга

  • Предястия

  Подберете малки хлебчета, които трябва да се нарежат на кръгчета. Поръсете ги с малко зехтин, сол и черен пипер и ги сложете за 2 минути в силна фурна. През това време разбийте заедно майонезата смет...

  Прочети
• 

  Орзо с кайма, сушени домати и орехи

  • Паста

  Чесънът се запържва до получаването на златист цвят. Добавя се каймата и се разбърква енергично до получаването на трохи. Добавят се босилекът и риганът, като непрестанно се бърка. Сушените домати пр...

  Прочети