Търсене

Брой рецепти: 402 отговарящи на вашето търсене

• 

  Специалитет от заешко месо

  • Заешко

  Сварете картофа, докато омекне, и го намачкайте. Сварете месото заедно с останалите зеленчуци на умерен огън около 10 минути. Пасирайте заешкото със зеленчуците и картофеното пюре. Добавете част от...

  Прочети
• 

  Кюфтета от праз

  • Зеленчукови ястия

  Празът се нарязва на парчета, слага се да се посвари, след което се пресова. Към него се прибавят яйцата и предварително накиснатия във вода и отцеден хляб. Овкусяват се с подправките и се слагат да...

  Прочети
• 

  Пилешка супа със спанак

  • Чорби

  В 1 литър гореща вода се слагат празът, стъблата на целината и морковът, нарязани предварително на ситно. Варят се 5 минути. Нарязаното на малки кубчета месо се поставя в съд. Добавят се нишестето, л...

  Прочети
• 

  Чорба от телешки джолан и печурки

  • Чорби

  Насеченият предварително джолан се слага да ври в подсолена вода до поомекване на месото, след което прибавяме ситно нарязаните печурки и праз. Оставяме да ври за 30 мин. Измитите и изчистени домати и...

  Прочети
• 

  Картофена супа със сьомга и миди

  • Чорби

  Разтопете маслото, добавете ситно нарязания праз, малко сол и задушавайте 10 минути до омекване. Сложете мидите в дълбока тенджера, залейте ги с виното и ги варете 4 минути на средно силен огън, дока...

  Прочети
• 

  Капама от заек по Странджански

  • Заешко

  Месото, нарязано на порции, изкисваме във вода за 2 часа. Запържваме месото в олиото. Вадим и го нареждаме в пръстен гювеч. В олиото задушаваме останалите продукти. Прибавяме червения пипер, виното, в...

  Прочети
• 

  Картофи по родопски

  • Зеленчукови ястия

  Почистете картофите и ги разрежете на половинки. Сложете ги да се сварят до полуготовност във вода с малко сол и 1 с.л. оцет. Картофите отцедете и охладете, след което издълбайте вътрешността. Накълца...

  Прочети
• 

  Свински пържоли с бекон и картофи

  • Свинско

  Нарежете картофите и ги сложете в тавичка за печене. Посолете и сложете парченцата масло. Отгоре наредете лука, чесъна и бекона. Полейте с виното. Печете на 200 градуса около 20-тина минути. В подход...

  Прочети
• 

  Кюфтета с праз на фурна

  • Телешко

  Месото се омесва с настъргания на ренде лук, предварително накиснатия във вода хляб, 1 яйце, черен пипер и сол на вкус. Правят се малки кюфтенца, които се изпържват. В същата мазнина се задушава до о...

  Прочети
• 

  Рибен кебап в гювечета

  • Риба

  Нарязваме на парчета осолената риба и я задушаваме в част от мазнината. Изчистваме и нарязваме на кръгчета празa. Задушаваме го в останалата мазнина до омекване. Прибавяме нарязаните на дребно домати...

  Прочети
• 

  Пълнена коледна пуйка

  • Пуешко

  Почистете пуйката, като запазите дреболиите й. Натъркайте я с малко сол, зехтин и пресования чесън отвън и вътре. Вътре я полейте с 1/2 от бялото вино и я сложете за 1 час да се овкусява, като от врем...

  Прочети
• 

  Палачинки с пилешко и гъби

  • Предястия

  Сварете пилешкото и го нарежете на малки парченца или го накъсайте. Загрейте мазнина в тиган и задушете праза. Щом леко омекне добавете почистените и по-дребно нарязани гъби. Щом и те омекнат, добаве...

  Прочети
• 

  Открита пиротска пита с праз

  • Хляб

  Замесете меко тесто от брашното, олиото, солта и вода, колкото е необходимо. След това го разточете на една кора с помощта на точилка. Сложете кората в намазана с олио тава, така че 10-тина см от кор...

  Прочети
• 

  Супа от пуйка

  • Чорби

  Пуешкото месо се нарязва заедно с дреболиите и се слага да се вари на умерен огън с 2, 2 л вода. Отпенва се и се добавят нарязаните ситно праз и моркови. Оставя се да ври, докато месото е готово и се...

  Прочети
• 

  Зелник с коприва

  • Баници

  Накълцайте почистения праз на ситно, намачкайте го с ръце леко със сол и сложете да се запържи в малко сгорещена мазнина. Измитата и отцедена коприва попарете за 1 минута във вряща вода и я оставете...

  Прочети