Търсене

Брой рецепти: 229 отговарящи на вашето търсене

• 

  Агнешко с картофи и чушки

  • Агнешко месо

  Агнешкото направете на голям лист с помощта на нож и го намажете със смес от 1 ч.л. червен пипер, черен пипер, сол, розмарин и с 1-2 с.л. вино, олио, горчицата, докато се получи гъста паста. Завийте...

  Прочети
• 

  Ароматен хляб с орехи и розмарин

  • Хляб

  Смесете маята, захарта и малко от водата, разбъркайте добре и оставете на топло за 10 минути. Добавете към сместа половината зехтин и получената смес смесете с двата вида брашно и замесете меко тесто....

  Прочети
• 

  Пълнено пиле с ориз в гювеч

  • Пилешко

  Измийте пилето и го подсушете. Запържете скълцания лук и морков и добавете измития ориз в олиото. След това добавете ситно нарязаните гъби заедно с малко вода при нужда. След омекване на плънката, сн...

  Прочети
• 

  Запеканка от тиквички с картофи

  • Зеленчукови ястия

  Сварете картофите до полуготовност. Обелете ги и ги нарежете на кръгове. Тиквичките също нарежете на кръгчета. В намазнена тава редувайте тиквичка-картоф, докато не запълните с няколко редици тавата....

  Прочети
• 

  Ароматна печена скумрия

  • Риба

  Всички подправки се разбъркват със зехтина и лимоновия сок. С така получения сос се намазват скумриите, които предварително са стояли за 1 нощ във вода (ако са пушени). Оставят се да се мариноват в съ...

  Прочети
• 

  Риба с аншоа и маслини

  • Риба

  Предварително загрявате фурната на 220 градуса. Разделете рибата върху четири 30-сантиметрови парчета хартия за печене. Залейте я със смес от всички останали продукти, подправете и завийте рибата харт...

  Прочети
• 

  Пилешки сърца с бира на фурна

  • Карантия

  Смесете бирата, меда, пресования чесън, зехтина, малко сол и черен пипер на вкус и розмарина и разбъркайте добре. Накиснете в тази марината почистените пилешки сърца и оставете в покрит съд в хладилн...

  Прочети
• 

  Конфит от пилешки бутчета

  • Пилешко

  Бутчетата се редят в тава, поръсват се със сол и се пекат 40 минути на 180 градуса. В тенджера се наливат литър и половина вода, кипват се и се добавят бутчетата и мазнината от печенето. Добавят се к...

  Прочети
• 

  Италианска пита

  • Хляб

  Разтворете маята в хладката вода заедно с меда, малко захар и 1-2 с.л. брашно. Покрийте и оставете да шупне за 15-20 минути. Останалото брашно пресейте в подходящ съд, добавете маята, содата и замесет...

  Прочети
• 

  Ароматни картофи на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Почистете и нарежете на половинки младите картофи. В купичка смесете сол, риган, червения пипер, стрития розмарин, леко начукан, лимоновата кора и разбъркайте, доливайки балсамовия оцет и зехтина. С...

  Прочети
• 

  Картофи с бял сос на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете обелените картофи на филии или парченца и ги сложете да се варят в подсолена вода с малко масло. Загрейте отделно масло и запържете брашното. Разредете го с прясното мляко при непрекъснато б...

  Прочети
• 

  Смокинов сос с розмарин

  • Сосове

  Смокините и розмаринът (пресни листенца) се нарязват на ситно. Всички съставки се поставят в тиган и се варят под капак около 20 минути. Капакът се маха и сосът се разбърква до изпаряване на течност...

  Прочети
• 

  Патица в портокалова глазура

  • Патешко

  Портокалите се изцеждат, кората на един портокал се настъргва на ситно. Патицата се поръсва с настърганата портокалова кора, розмарина, мащерката, нарязания на ситно чесън, солта и черния пипер. Зали...

  Прочети
• 

  Тесто за фокача

  • Баници

  Разтворете маята и захарта в 1/2 от хладката вода и оставете на топло да втаса 10 минути. Добавете я след това към пресятото в купа брашно и сол в кладенче в средата. Добавете 4 с.л. зехтин и останал...

  Прочети
• 

  Яхния със свинско, картофи и тиква

  • Свинско

  Нарежете свинското на парчета. Смесете брашното с индийското орехче и черния пипер и оваляйте месото в сместа, като изтръсквате парчетата от излишното количество. Загрейте маслото със зехтина в голям...

  Прочети