Мариновани свински пържоли
Начукайте добре свинските пържоли и ги поставете в плитка тавичка. Залейте ги маринатата, която е получена от останалите продукти, пасирани в блендер. Завийте пържолките с фолио и ги оставете да пре...
Прочети
Начукайте добре свинските пържоли и ги поставете в плитка тавичка. Залейте ги маринатата, която е получена от останалите продукти, пасирани в блендер. Завийте пържолките с фолио и ги оставете да пре...
Прочети
Разбъркайте маята с млякото, малко брашно и щипка захар. Оставете сместа на бухне. Разбийте яйцата, добавете олиото, сместа с маята, гриса и брашното. Замесете меко тесто. Направете топчета, оваляйт...
Прочети
Бисквитите се намазват с мармалад и се редят слепени. Цялото руло се покрива с маргарин, като може да го намажете с ръце. Чаените бисквити се натрошават и се лепят върху рулото. Ако искате, накрая мож...
Прочети
Накиснете сушените обезкостени сливи и стафидите за 10-15 минути в хладка вода. След това сложете съда на котлона да се вари на тих огън, като добавите и нарязаната лимонова кора. След малко добавет...
Прочети
Пресните кори се разделят на две части, разгънати върху масата. Счуканите орехи се смесват със захарта и канелата, разделят се на две купчини и всяка се поръсва върху една от разгънатите кори. Корите...
Прочети
Скълцайте лука, чесъна и морковите ситно и ги задушете в сгорещено олио с малко вода. Долейте желаното количество вода за супата и добавете всички подправки. След 10 минути добавете ориза и обелените...
Прочети
Почистете месото, ако е нужно и хубаво го натрийте със сол и черен пипер. Направете дълбоки разрези с помощта на нож в месото и напъхайте в тях обелени скилидки чесън, продълговати парченца моркови, к...
Прочети
Маята размийте в топличкото прясно мляко със захарта и 1 с.л. брашно. Оставете го на топло, докато се активизира. Пресейте брашното, добавете солта и яйцето, олиото и маята. Замесете тестото и го ост...
Прочети
Доматите се измиват, подсушават, отрязват им се капачета и се издълбават от меката част. Чушките се почистват и нарязват съвсем ситно. Объркват се със скълцаните люти чушки, пресования чесън, натрош...
Прочети
Измийте и почистете лапада, след което го нарежете на дребно. Нарежете картофите, морковите и лука, прибавете ги към лапада, натрошете отгоре бульона, долейте топла вода и сложете да заври. Оставете д...
Прочети
Порционирайте заешкото и по желание го накиснете в равни части червено вино и оцет за 1 нощ. След това го отцедете и го овкусете със сол, черен пипер и смлени бахар и кимион. Полейте с олио и оставете...
Прочети
Яйцата се разбиват много добре. Прибавят се и другите съставки, разбива се до получаване на гладка смес без бучици брашно. Паланчинковото тесто престоява за най-малко 30 минути и се изпържват палачинк...
Прочети
В тенджера с 2-3 ч. ч. подсолена вода се слага обеленият и дребно нарязан кромид лук и се вари около 20 минути заедно със солта, лютивите чушлета и сока от лимона. Прибавя се нарязаният на порции шар...
Прочети
Нарежете всички почистени зеленчуци на средно големи кубчета, чукнете при тях яйцата и добавете натрошеното сирене. Хубаво разбъркайте всичко и прехвърлете в съд за готвене на пара. Гответе 25-30 мин...
Прочети
Картофите се сваряват обелени цели до полуомекване и след като изстинат, се нарязват на колелца дебели 1 см. Брашното и галетата се смесват с настърганата на дребно шунка. В получената смес се овалват...
Прочети