Търсене

Праз на фурна

Зеленчукови ястия

Фурната се загрява предварително до 180 градуса. С масло се маже тава за печене. Празът се почиства и измива добре. Вари се в подсолена вода около 10 мин. Изцежда се и се прехвърля в тавата за печене...

Прочети

Пикантен боб с ябълки

Зеленчукови ястия

В голям тиган на умерена температура се запържа лукът за 2-3 мин. Добавят се подправките, като се внимава да не изгорят. След това се слагат ябълките и захарта, като се държат на огъня около 5-10 мин...

Прочети

Салата с просо и домати

Зеленчукови ястия

Просото се измива, съдът се похлупва и завива с топла кърпа, за да набъбне още. Тиквичките се режат на кубчета, доматите се белят и нарязват нарязват също на кубчета. Нарязват се на ситно, почистенит...

Прочети

Яйца с пикантен сос

Зеленчукови ястия

Лукът се запържва в чистото масло на умерена температура около 10 мин. Добавя се джинджифилът, чесънът, солта, гарам масалата, семената от кориандъра, чилито на прах и се пържи около 2 мин. Доматите...

Прочети

Пълнени домати с рукола и песто

Зеленчукови ястия

Доматите се режат на половинки и добре се изчистват от семките им. Осоляват се и се обръщат с отрязаната част надолу върху гевгир, за да се отцеждат около 30 мин. Разбиват се магданозът, босилекът, з...

Прочети

Червена леща на фурна

Зеленчукови ястия

Предварително се загрява фурната до 180 градуса. Намазва се с масло огнеупорен съд за печене. В голяма тенджера се слагат измитата леща и подправките. По желание се добавят нарязани на кубчета морков...

Прочети

Патладжан в доматен сос

Зеленчукови ястия

Нарежете патладжаните на филии по дължина, посолете ги и след 20 минути ги измийте и подсушете. загрейте олио за пържене, овалвайте всеки патладжана в ароматизирано с чесън на прах брашно и ги изпърж...

Прочети

Лозови сарми с грозде и сирене

Зеленчукови ястия

Бланширайте лозовите листа за 2-3 минути във вряща подсолена вода, след което ги охладете в хлад вода и ги оставете да се отцедят. Загрейте зехтина и задушете вътре ситно нарязания зелен лук. Когато о...

Прочети

Патладжани с орехи

Зеленчукови ястия

Разрязваме патладжаните по дължина на 2, посоляваме ги и оставяме да се оцеди горчилката. Измиваме ги на чешмата и ги подсушаваме на салфетка. Слагаме ги в тава поливаме ги със струйка мазнина и ги п...

Прочети

Ладийки от патладжан

Зеленчукови ястия

Отрежете капаче на двата патладжана по дължина. През получилия се дълъг отвор издълбайте вътрешността им. Посолете патладжаните вътре и ги оставете за 20 минути. След това ги измийте, подсушете, полей...

Прочети

Пресни картофки на фурна

Зеленчукови ястия

Пресните картофки им обелваме ципата и нарязваме на по половинки. Правим смес от останалите продукти, която смес разбъркваме добре и с нея заливаме картофките. Чесъна предварително го пасираме и смес...

Прочети

Зеленчукова запеканка с патладжан и тиквички

Зеленчукови ястия

Почистете всички зеленчуци и ги нарежете на еднакви кръгчета. Патладжаните се посоляват и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се добре и се подсушават. Нарежете чесъна на тънки филийки...

Прочети

Печени картофи с пащърнак

Зеленчукови ястия

Сложете картофите и пащърнака да се сварят в подсолена вода, но не докрай - трябва да останат леко твърди, а не да се преваряват. Отцедете ги и оставете да се поохладят. Нарежете ги на парчета и ги и...

Прочети

Лапад с ориз и гъби

Зеленчукови ястия

Почистете лапада и го накълцайте ситно. Загрейте олиото в тенджера на котлона и сложете да се запържи за кратко стрък розмарин. Извадете го и в мазнината сложете накълцания ситно лук. След като леко...

Прочети

Картофи с мащерка и риган

Зеленчукови ястия

Обелете, измийте и нарежете картофите. Загрейте мазнината в широк тиган и на 2 пъти запържете картофите за кратко, колкото да хванат съвсем лек загар. Прехвърлете ги в тава и ги объркайте със сол, ч...

Прочети

Брой рецепти: 830 отговарящи на вашето търсене

Категории

Последни обяви

Случайна рецепта

За Smolyan.bgvesti.NET

Главен редактор

Телефони

Последвай ни