Търсене

Брой рецепти: 913 отговарящи на вашето търсене

• 

  Френски ордьовър с жабешки бутчета

  • Предястия

  Бутчетата се измиват, маха се долната част и се заливат с марината от 20 милилитра коняк, 100 милилитра портокалов сок, 1 щипка сол и 20 милилитра зехтин. Оставят се на хладно за 30 минути. Едно яйце...

  Прочети
• 

  Фламбирани банани с ром и стафиди

  • Други Десерти

  Изберете по-здрави банани, разрежете ги на 2 по дължина, а може да ги оставите и цели. Обилно ги наръсете със захарта и ги изпържете в предварително сгорещеното масло. Добавете предварително накиснат...

  Прочети
• 

  Домашни еклери с карамелен крем

  • Тестени десерти

  Загрейте до кипване в съд на котлона 300 мл. вода, маслото, щипка сол и захар да заври. След това добавете наведнъж брашното и бъркайте енергично, докато сместа започне да се отлепя от стените на съда...

  Прочети
• 

  Пилешко филе с мед и горчица

  • Пилешко

  Смесете заедно меда, горчицата, пасирания чесън, смлените орехи, лимоновия сок, зехтина, сол и черен пипер на вкус. Натъркайте леко начуканото пилешкото филе с тази смес и оставете да престои за поло...

  Прочети
• 

  Супа от стриди

  • Чорби

  Маслото се загорещява и се прибавя брашното, като се разбърква за 2 мин. с дървена лъжица. Постепенно се долива към бульона, докато се сгъсти. Прибавят се стридите и се оставя да къкри не повече от...

  Прочети
• 

  Круши с шоколад по френски

  • Други Десерти

  Кората на лимона се настъргва, сокът се изцежда. Захарта се смесва със 125 милилитра вода и се кипва, като се добавя лимоновият сок и кората. Добавя се канелата и сместа ври на бавен огън. Крушите се...

  Прочети
• 

  Яйца по френски - ордьовър

  • Предястия

  Яйцата се сваряват в подсолена вода, обелват се черупките и яйцата се срязват по дължина на две половинки. Изваждат се жълтъците и се нарязват на ситно. Гъбите се кипват в малко вода за 10 минути и с...

  Прочети
• 

  Салата от печено цвекло с орехи

  • Салати

  Цвеклото се измива и се запича във фурната. Изчаква се да изстине и се обелва. Нарязва се на резенчета и се поръсва със захарта, солта, олиото и оцета. Разбърква се и се поръсва с счукани орехови яд...

  Прочети
• 

  Сладкиш с касис

  • Сладкиши

  Подгответе си предварително форма за печене с диаметър около 23 см. Намаслете я и добре я набрашнете. Отдолу подредете нарязаните на тънки парчета праскови. За сладкиша разбийте маслото, захарта и яй...

  Прочети
• 

  Зелева кремсупа

  • Крем Супи

  Загрейте маслото и запържете ситно нарязания лук до омекване. Добавете чушките, нарязани на ситни кубчета, и целината. Зелето се нарязва на ивици и също се запържва за кратко. Зеленчуците се заливат...

  Прочети
• 

  Суфле с тиква

  • Други Десерти

  Обeлете тикната и я настържете на едро ренде. Загрейте маслото, добавете настърганата тиква и задушавайте до омекване. Когато омекне, добавете брашното, разбъркайте и оставете oще 4-5 минути на тих о...

  Прочети
• 

  Пъдпъдъци в сос от ром

  • Дивеч

  Медът, ромът, чили сосът и солта се смесват и с тази смес се намазват пъдпъдъците. Слагат се в тава, намазана с мазнина, и се пекат 40 минути на 180 градуса, като постоянно се поливат със соса от печ...

  Прочети
• 

  Кекс с моркови и ябълки

  • Сладкиши

  Смесете захарта и яйцата и разбийте на пищна пяна. Добавете олиото и прясното мляко. Пресейте прашното с бакпулвера и добавете към него ванилията и канелата. Смесете сухите и течните подправки и разбъ...

  Прочети
• 

  Пиле с лапад и рокфор

  • Пилешко

  Синьото сирене ми е любимо. Много наситен вкус. Предпочитам го с по-ниска масленост - до 50%. Леките меса отлично си партнират със синьо сирене. Продукти: предните, задните бутчета и гърдите на едно...

  Прочети
• 

  Суфле с картофи и шунка

  • Колбаси

  Сварете картофите и ги пасирайте. Шунката се нарязва на кубчета и се смесва с пюрето. Добавете жълтъците, сол на вкус и разбитите на пяна белтъци. Приготвената смес се изсипва в тавичка, предварително...

  Прочети