Търсене

Брой рецепти: 913 отговарящи на вашето търсене

• 

  Палачинки с ягодов сироп

  • Палачинки

  В дълбока купа разбийте жълтъците, водата и прясното мляко. Постепенно добавете разбитите на сняг белтъци и разбъркайте добре. Добавете брашното и солта и объркайте до получаването на гладко тесто. П...

  Прочети
• 

  Крем карамел с тиква

  • Кремове

  Разбийте с миксер яйцата и прясното мляко, прибавете 250 г захар. Обелете и сварете тиквата, пасирайте я и я прибавете към сместа с млякото, яйцата и добавете 130 г захар. Пригответе две различни по...

  Прочети
• 

  Фламбирано кафе

  • Напитки

  Сварете кафето и го сипете в чаша, като го подсладите на вкус с кафява захар. Ароматизирайте леко с ванилията. Отделно загрейте коняка в малко джезвенце и го запалете. Горящия алкохол сипете върху ка...

  Прочети
• 

  Ванилов сладолед

  • Кремове

  Сметаната или млякото или 50 на 50 от двете се варят с ванилията. Жълтъците и яйцето се разбиват със захар на вкус до гладък и пухкав крем. След като млякото изстине, разредете жълтъците с него при...

  Прочети
• 

  Заек в сос от горчица и сметана

  • Заешко

  Наржете заека на 6 порции и го натрийте със сол и черен пипер. Намажете всяка от порциите с горчица, като заделите 1-2 с.л. за соса. Загрейте зехтина и запържете месото от всички страни до получаванет...

  Прочети
• 

  Пиле по авиньонски

  • Пилешко

  Нарежете пилето на порции и го запържете в сгорещено масло до зачервяване. Прибавете нарязания на филийки лук, ракията, овкусете с черен пипер на вкус и добавете брашното. Разбъркайте и излейте бульо...

  Прочети
• 

  Натурално пържен дроб с винен сос

  • Карантия

  Дробът се почиства от ципи и кръвоносни съдове и се нарязва на филии, които се овалват в брашно (дробът се соли накрая, защото се втвърдява) и се пържат в горещата мазнина, докато придобият кафяв цвят...

  Прочети
• 

  Свински котлети по френски

  • Свинско

  Задушете в олиото и 2 с.л. нарязания лук. Прибавете брашното и бъркайте да получаване на златист цвят. Залейте с виното и бульона, посолете и сложете няколко зърна черен пипер. Оставете да ври на тих...

  Прочети
• 

  Огретен със зеленчуци

  • Зеленчукови ястия

  Картофите, пащърнакът и морковите се нарязват на тънко и се нареждат в намазана с масло тава. Брашното се запържва в маслото и се разрежда с млякото. Добавя се половината натрошено сирене и се поръсв...

  Прочети
• 

  Сотирани патешки дреболии

  • Карантия

  Телешкият мозък се сварява предварително в подсолена вода. Патешките дреболии се измиват и се нарязват на дълги парченца. Запържват се в маслото и се добавят нарязаните гъби, мозък нарязаният на едро...

  Прочети
• 

  Печено пиле по френски

  • Пилешко

  Натриваме почистеното пиле със сол и черен пипер и отвън и отвътре. Нарязваме гъбите на ситно и ги задушаваме до омекване в малко мазнина. Поръсваме с пресен, ситно нарязан магданоз и с така приготве...

  Прочети
• 

  Картофи фантазе

  • Колбаси

  Измийте добре необелените картофите и ги изпечете във фурната, завити във фолио. Извадете, обелете и ги издълбайте в средата. Към издълбаното прибавете ситно нарязаната шунка, майонезата, смлените че...

  Прочети
• 

  Котлети от ярешко с горчица

  • Агнешко месо

  Сложете ярешките котлети в намазнена тава с малко сол и черен пипер, похлупете с алуминиево фолио и ги опечете на около 220 градуса от двете страни. Наситнете магданоза, разбъркайте го с лимоновия сок...

  Прочети
• 

  Картофи Дафиноа

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте фурната на 160 градуса. Намазнете тава с маслото и наредете нарязаните картофи. Смесете сметаната с чесъна, солта, пипера и индийското орехче. Залейте картофите с тази смес и запечете за око...

  Прочети
• 

  Френска торта по селски

  • Торти

  Яйцето и захарта се разбиват, постепенно се долива и млякото, добавя се медът, содата и маслото. Така приготвената смес се слага на котлона да ври на бавен огън до получаването на карамелен цвят. Док...

  Прочети