20 °C

Боб с овча пастърма

Боб с овча пастърма
  • Порции: 4
  • Време за готвене: 140 минути
  • Време за приготвяне: 25 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Накиснете боба от предната вечер. На другия ден изхвърлете водата, сипете нова и сложете в глинен съд. Варете боба да омекване (около 90 минути) в умерено загрята фурна.

В отделен съд се слага пастърмата, която предварително сте нарязали на малки кубчета, залива се с отвара от боба и се кипва. Добавя се ситно нарязания лук и подправките и се оставя 20 минути на умерен огън, след което се добавя сварения боб.

Доматите се настъргват и задушават в маслото до омекване. Добавят се към останалите продукти и ястието се оставя да поври още 20 минути на тих огън.

Източник: gotvach.bg

Последни новини