Рецепти от категория "Чорби"

Брой рецепти: 621

  • Гръцка супа Авголемоно

    Гръцка супа Авголемоно

    Залейте с бульон почистения, изплакнат и попарен ориз, посолете, възварете и варете до омекването на тих огън. Разбийте яйцата заедно с лимоновия сок до получаване на пяна, прибавете на части 2 к.ч....

    Прочети
  • Телешка супа

    Телешка супа

    Нарежете месото и корените за супа ситно, лука и картофите ситно. Смесете продуктите и ги сложете да се задушават в мазнина и малко вода. Поръсете с брашното, разбъркайте и долейте достатъчно гореща в...

    Прочети
  • Леща чорба

    Леща чорба

    Измийте лещата и я сложете да се вари със скълцаните праз и лук. След като омекне, я прецедете и я пресовайте. Загрейте олиото и запържете още малко лук, добавете червения пипер и направете запръжка....

    Прочети
  • Гъста рибена чорба

    Гъста рибена чорба

    Залейте нарязаните на парчета риба и картофи с малко вряща подсолена вода. Варете до омекване. Постепенно прибавете млякото, ситно нарязания лук, черен пипер, маслото. Продължете да варите супата. С...

    Прочети
  • Супа от червена леща с булгур

    Супа от червена леща с булгур

    Загрейте зехтина в тенджера и запържете лука до златисто. Прибавете булгура, лещата, доматено пюре, сол и лютия червен пипер. Налейте водата и варете на умерен огън, докато булгурът и лещата омекнат...

    Прочети
  • Чорба от зрял боб по странджански

    Чорба от зрял боб по странджански

    Измийте боба и го накиснете със студена вода. След 10 часа го измийте, поставете го в гърне и го залейте с чиста студена вода. Варете го на слаб огън заедно с олиото, солта, ситно нарязания лук и лют...

    Прочети
  • Супа от пресни гъби

    Супа от пресни гъби

    Почистете и нарежете ситно корените за супа и гъбите. Кипнете достатъчно количество бульон и добавете продуктите. Варете за 30 минути и добавете ориза. След 10-15 минути, когато оризът е готов, добав...

    Прочети
  • Млечна оризова супа

    Млечна оризова супа

    Сварете ориза в 4 ч.ч. вода. След като омекне, долейте топлото прясно мляко. Добавете маслото и застройте супата с разбитото яйце и натрошеното сирене при непрекъснато бъркане. Овкусете с черен пипер...

    Прочети
  • Доматена супа със сирене

    Доматена супа със сирене

    Залейте нарязаните на парчета домати с горещ бульон. Задушавайте до омекването им и накрая пресовайте. Направете светла запръжка от маслото и брашното, разредете с бульона и сварете. Прибавете пресо...

    Прочети
  • Супа от лук с жълтъци

    Супа от лук с жълтъци

    Нарежете лука на тънки колелца, запържете го в сгорещената мас. Посолете и го задушете на тих огън в захлупен съд, докато се задуши и пожълтее. Залейте го със студената вода, постепенно възварете на...

    Прочети
  • Молдовска пилешка супа

    Молдовска пилешка супа

    Поставете почистеното пиле и дреболиите в тенджера със студена вода и възварете. След малко добавете нарязаните и изпържени в масло лук, целина, моркови, магданозено коренче, както и оцета. Варете н...

    Прочети
  • Вегетариански бульон

    Вегетариански бульон

    Изчистете корените за супа, лука, картофите, нарежете ги ситно и ги сложете да се варят в студена и подсолена вода. Прецедете зарзавата и го пресовайте. Върнете го във врящия бульон и добавете фидето....

    Прочети
  • Овнешка супа пача

    Овнешка супа пача

    Варим в подсолена вода овнешко месо от ребрата или овнешки кокали, на които сме обрали част от месото. Когато месото омекне добре, отделяме го от кокалите, нарязваме на малки парчета и връщаме отново...

    Прочети
  • Пача

    Пача

    Нарежете добре изчистената свинска глава и я сложете да се вари в 2 л вода с малко сол, нарязания лук, ситно нарязани корени за супа и подправките. Прецедете сварената пача и обезкостете главата. Слож...

    Прочети
  • Ароматична супа

    Ароматична супа

    Нарежете на ситно доматите, лука и чесъна. Варете ги в бульона около 10-15 минути. Прибавете ориза, ментата, босилека и досварете супата. Подправете я с маслото, ситно нарязания магданоз и черен пип...

    Прочети
Последни новини