Рецепти от категория "Колбаси"

Брой рецепти: 146

• 

  Чирпански наденички

  • Колбаси

  Накълцайте праза възможно най-ситно. В купа го добавете към вече смесените кайма, ледена вода, бира, кимион, черен пипер, сол и добре омесете всичко. Ако ви се струва, че каймата е суха добавете още 5...

  Прочети
• 

  Кренвирши на фурна с картофи и сметана

  • Колбаси

  Кренвиршите се запичат предварително и за кратко на силно загряна скара, колкото да се отпечатат резки по тях. Картофите се белят и режат. Сипват се в подмазнена тава. Двата вида сметана се смесват з...

  Прочети
• 

  Бърза вечеря с кренвирши

  • Колбаси

  В загрято олио се задушават ситно нарязаните праз, доматчета и чушки. Прибавя се оризът и подправките, накрая кренвиршите, сол на вкус и врящата вода. Сместа се прехвърля в тава и се запича във фурн...

  Прочети
• 

  Картофи на фурна с топено сирене и шунка

  • Колбаси

  Обелените и измити картофи се нарязват на кубчета или на по-дебели резени (като за пържене). В намазаната тава с олио се слагат картофите. След това се добавят копърът, натрошеният бульон, универсалн...

  Прочети
• 

  Празена яхния

  • Колбаси

  Нарежете ситно праза и морковите. В голяма тенджера запържете в олио първо морковите, а след това добавете праза и бъркайте, докато се позапържи. Оставете да се задуши леко. Долейте гореща вода и доб...

  Прочети
• 

  Домашна луканка

  • Колбаси

  Месото се почиства от кости, измива се, подсушава се, нарязва се на късове, след което се смила 2 пъти в мелачката. Омесва се добре с подправките, като постепенно се добавя и 1 бутилка газираната вод...

  Прочети
• 

  Селска наденица

  • Колбаси

  Месото се смила, омесва се със солта, чубрицата и ситно счуканите черен пипер, бахар и чесън. Сместа се оставя да престои 1 нощ на хладно. на другия ден се напълват изчистените и измити черва. Така п...

  Прочети
• 

  Суджук по селски

  • Колбаси

  Смелете телешкото и свинското тлъсто и нетлъсто месо. Ако предпочитате може и да го накълцате със сатър. Омесете каймата с подправките и солта. Оформете каймата и я оставете да престои за 1 нощ на ст...

  Прочети
• 

  Картофен аламинут с гъби и чушки

  • Колбаси

  Нарежете гъбите и сложете в сгорещеното олио да се изпържат. След това добавете чушките от туршия, предварително отцедени, а след 2-3 минути разбъркване, прибавете нарязаните сварени картофи. Разбър...

  Прочети
• 

  Карфиол с шунка и кашкавал на фурна

  • Колбаси

  Сварете розичките карфиол за кратко в подсолена вода. След като се отцеди, го разстелете в подходяща тава, леко намазнена. Отгоре разпределете шунката и кашкавала. Загрейте маслото в тиган и запържете...

  Прочети
• 

  Старец по бански

  • Колбаси

  Нарежете филетата на много тънки филийки, а сланината - на ситни парченца с големината на царевично зърно. Претеглете сместа и на 1 кг от нея добавете посочените подправки. Хубаво разбъркайте и напъл...

  Прочети
• 

  Македонска наденица

  • Колбаси

  Накълцайте праза и го запържете в маста. Добавете ситно нарязаните люти чушки, накълцано ситно свинско месо, сол и черен пипер. Добре омесете сместа и я оставете да престои 1 нощ. След това напълнете...

  Прочети
• 

  Пържено зеле с наденица

  • Колбаси

  Накълцайте зелето ситно и нарежете наденицата на кръгчета. Загрейте олиото в голям и дълбок тиган или тенджера. Запържете наденичките, докато добият лек загар. Добавете зелето, разбъркайте и захлупе...

  Прочети
• 

  Уелш

  • Колбаси

  Накиснете филийките хляб в 250 мл бира. В тенджера разтопете сиренето, смесено с тъмната бира и горчицата. Трябва да се получи гладка смес, която ще доовкусите със сол и черен пипер. Разпределете фили...

  Прочети
• 

  Чоризо в зехтин

  • Колбаси

  Обелете наденичките и ги нарежете на парчета по диагонал. Загрейте зехтина и изпържете чоризото в него. След това извадете наденичките да се отцедят от мазнината с помощта на решетъчна лъжица. Сложете...

  Прочети