Търсене

Брой рецепти: 140 отговарящи на вашето търсене

• 

  Печено свинско бутче

  • Свинско

  Измийте месото, подсушете и го набодете на няколко места с остър нож. В дупчиците пъхнете нарязан чесън. Залейте бута със смес от олиото, виното и сока на единия лимон. Посолете, поръсете с черен пип...

  Прочети
• 

  Капама за Коледа

  • Свинско

  Овкусете с всички видове подправки и малко соев сос всички видове меса - свинското, пилешкото и колбаса. Вземете голям глинен гювеч и наредете на дъното свинските ребра. Отгоре редувайте останалите...

  Прочети
• 

  Свинско с кисело зеле и кървавица

  • Свинско

  Нарежете сланината на малки парчета, изпържете я и прибавете ситно нарязания лук. Изпържете го до пожълтяване. В огнеупорен съд подредете ред нарязано кисело зеле, ред тънки ивици месо. Отгоре поста...

  Прочети
• 

  Пълнен котлет

  • Свинско

  Обезкостения котлет се прорязва отстрани, за да се получи дълбок джоб. Накълцания на тънки полумесеци лук се слага да се запържи на не силен котлона за 10 минути, като целта се да се карамелизира. То...

  Прочети
• 

  Ребърца по американски

  • Свинско

  Смесете лука на прах, 3 с.л. червен пипер, 1 с.л. чесън на прах, 1 с.л. сол и натрошения дафинов лист. Добре натрийте ребърцата със сухите подправки и ги оставете да престоят в покрит съд за 30 минути...

  Прочети
• 

  Печен свински врат по китайски

  • Свинско

  Разполовете свинския врат по дължина на 2 дълги парчета. Смесете месото заедно със соевия сос, шерито, кафявата захар, меда, боята, счукания чесън, подправката 5 вкуса. Покрийте месото и го оставете з...

  Прочети
• 

  Свински котлети по украински

  • Свинско

  Обезкостяваме котлетите, начукваме и посоляваме, поръсваме черен пипер, изпържваме на силен огън от двете страни и изваждаме. В останалата мас изпържваме настъргания лук, прибавяме нарязаната на кубч...

  Прочети
• 

  Свински далак с ориз

  • Свинско

  Далакът се измива добре и се отрязва в единия край така, че да може да се сложи плънката.За плънката: в нагорещено олио се запържват ситно нарязанте лук и моркови. Оризът също се запържва, добавя се с...

  Прочети
• 

  Свински ребра с кисело зеле по селски

  • Свинско

  Нарязваме киселото зеле на дребно. Нарязваме ребрата на парчета. Сваряваме ги заедно докато зелето поомекне. (Може и в тенджера под налягане за 15 минути.) Задушаваме ориза в мазнината с малко вода за...

  Прочети
• 

  Баница с гъби и бекон

  • Предястия

  Настъргвам на ренде гъбите и задушавам с малко олио в тиган под капак на средно силен огън, след 10 минути към гъбите прибавям свинските гърди на малки кубчета задушавам още 5 минути, свалям тигана и...

  Прочети
• 

  Паниран свински език

  • Карантия

  Изчистете и измийте свинският език. Сварете го в подсолена вода с едно кубче зеленчуков бульон. Охладете и обелете езикът и го нарежете на филийки. Всяка филийка намажете с горчица от двете страни...

  Прочети
• 

  Македонска наденица

  • Колбаси

  Накълцайте праза и го запържете в маста. Добавете ситно нарязаните люти чушки, накълцано ситно свинско месо, сол и черен пипер. Добре омесете сместа и я оставете да престои 1 нощ. След това напълнете...

  Прочети
• 

  Свински сърца в гювеч

  • Карантия

  Сложете почистените сърца да се сварят до омекване, но не ги сварявайте до пълна готовност. Извадете ги и ги нарежете. Загрейте 100 мл мазнина в широк тиган и запържете накълцаните по-едро лук и праз...

  Прочети
• 

  Мариновани свински пържоли

  • Свинско

  Начукайте добре свинските пържоли и ги поставете в плитка тавичка. Залейте ги маринатата, която е получена от останалите продукти, пасирани в блендер. Завийте пържолките с фолио и ги оставете да пре...

  Прочети
• 

  Новогодишни ребърца с червено вино

  • Свинско

  Лукът се реже на шайби, ребърцата се режат на парчета и се поръсват със сол. Лукът се запържва в зехтина, добавят се ребърцата и се запържват до златисто. Добавя се виното и всичко се задушава на ба...

  Прочети