Ядки за желязо

Желязото е от микроелементите с изключителна важност за здравето. То е от значение за редица процеси в тялото, от метаболизма, до изпълнението на клетъчните функции, синтеза на съединителна тъкан и опрелени хормони – нуждаем се от желязо за растежа, развитието и  поддържането на организма. 
Минералът е от основно значение за производството на хемоглобин, който транспортира кислорода до всички части на тялото. Хроничната умора, бледнината, замаяността, студените ръце и крака, чупливите ноктите и възпалението на езика понякога се дължат и са признаци на дефицит на желязо.


Известно ни е, че желязо си набавяме основно чрез консумацията на месо, предимно червено. Но то може да се осигури още и с морските дарове, зелени листните зеленчуци и ядки. Дневните потребности от желязо при мъжете след 18-годишна възраст са 8 мг, при жените 18, като по време на бременността потребностите растат до 27 мг. За да сте сигурни, че приемате достатъчно желязо, показател са стойностите на хемоглобина в кръвта. 

Кои ядки съдържат повече желязо?

Сто грама кашу съдържа около 6,6 мг желязо. Ядките засищат и винаги, когато сте гладни можете да хапнете около 30 г. Това зарежда с енергия, полезни хранителни вещества и желязо и е далеч по-добър вариант от снаксове и сладки продукти. Кашуто може да се добави и към салата или някои ястия.


По съдържание на желязо следват фъстъците: 100 г осигуряват около 4,5 мг от ценния минерал. Освен самостоятелно фъстъците също могат да се добавят към различни кулинарни изключения. Те са по-традиционни за нашата кухня и не са ни чужди като вкус. Вариант е да се опита и добави към менюто и фъстъчено масло.


С шамфъстъка за същото количество си осигуряваме към 3,9 мг желязо. Шамфъстъкът е чудесна занимавка, която може да ни спести излишно поглъщане на калории заради необходимостта от отстраняване на черупките. С него може да се експериментира в различни десерти. Вкусът му е ориенталски, но със сигурност интересен и удовлетворяващ.


С  традиционните предвратилено накиснати във вода бадеми можем да приемем към 3,7 мг желязо. Днес в магазинната мрежа може да се закупи и бадемово мляко. То също е вариант да си осигурим желязото от тези ядки.


Не бива да пренебрегваме и орехите в целите ни да се храним с богати на желязо продукти. В тях съдържанието на желязо е по-малко в сравнение с изборените ядки – към 2,9 мг, но пък получаваме и доза полезни мазнини. 


Разбира се, можем да разнообразим микса с лешници, макадамия, бразилски орехи и ако добавим тиквени семки, слънчоглед и сусам под някаква форма със сигурност е излишно да се претесняваме за стойностите на хемоглобина си. Единственото условие е да хапваме редовно ядки, без да прекаряваме с количествата им.

Източник: http://puls.bg

Facebook коментари

Коментари в сайта

Хороскоп за 01.06.2020

Хороскоп за Овен

Овен
Очаква ви спокоен и приятен ден. Въздържайте се от необмислени постъпки и реакции и се посветете изцяло на работата си. Особено много ви се отдава да убеждавате днес и това е прекрасен повод да прокарате идеите си сред висшестоящите.
01 юни 2020

Хороскоп за Телец

Телец
Няма да ви липсват успешни ангажименти както в личен, та-ка и в делови план. Някои от вас ще пътуват, а други ще работят за утвърждаване на вече отвоювани позиции. Трескави вълнения и може би силна любов, може да предизвикат вземането на сериозни решения и дълготрайно обвързване. Денят ще ви предложи приятно и успешно развитие на заниманията ви.
01 юни 2020

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
Съсредоточете се върху работата си и не обръщайте внимание на дребните проблеми. Помислете малко и може би ще откриете съществени неща, които до момента пропускате. Това би ви помогнало да вземете много по-адекватно решение. Сега е момента да бъдете предприемчиви. Не се колебайте да предприемате по-активни стъпки.
01 юни 2020

Хороскоп за Рак

Рак
Засилете присъствието си там, където считате за важно и ще получите максимума в очакванията си. Получена навреме информация ще улесни работата ви и бързо ще я придвижите напред. С готовност ще се включите и в решаването на чужд проблем, но това сте вие. Всъщност, така помагате и на себе си, а най-хубавото е, че го осъзнавате.
01 юни 2020

Хороскоп за Лъв

Лъв
Плановете ви за деня в по-голямата си част са доста амбициозни и ще трябва да положите огромни усилия за да ги осъществите. Не лош вариант за добро запълване на деня е да посетите ваши приятели извън града или пък те да ви предложат кратка екскурзия( това също е много вероятно). Както и да се развият събитията със сигурност няма да ви е скучно.
01 юни 2020

Хороскоп за Дева

Дева
Изпълнени сте с намерение да свършите всичко, което сте планирали. Настроението ви се отразява добре на околните. Късмета ще ви съпътства, но на моменти бъдете по-разсъдливи, за да преодолеете конфликтна ситуация. Предстоят ви интересни срещи, не подценявайте възможностите, които ви се дават.
01 юни 2020

Хороскоп за Везни

Везни
Притиснати от много задачи, ще се съобразите с най-важните, започвайки деня си с тях. Ще се отзовете и на нуждите на приятел, кой друг, ако не вие сте готови да му помогнете. Любовта ви зарежда с енергия и ви правят щастливи. Може би там се крие тайната на желанието ви да сте полезни и добронамерени към всички.
01 юни 2020

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
Добър ден за повечето от вас. Получавате благоприятна възможност да работите върху проект, към който отдавна се стремите. Имате шанса да започнете задача, която очаквате, и която ще ви донесе много успехи. В личен план ще ви трябва повече търпение, за да стабилизирате отношенията си с човек, от обкръжението ви.
01 юни 2020

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
В делови план ви очакват дребни и неприятни спънки, които може да ви забавят, но в никакъв случай няма да се отразят сериозно на плановете ви. Успявате да привлечете ценен партньор и това може да даде силен тласък на начинанията ви. Работата в екип ви носи успех и е по-удачния избор от индивидуалните действия. Много е вероятно в един момент, просто да имате нужда от поне още един човек.
01 юни 2020

Хороскоп за Козирог

Козирог
Новости, върху които не сте мислили ще ви привлекат вниманието днес. Не допускайте това да развали доброто ви настроение, извлечете полза за бъдещата си работа. Вечерта ще присъствате на събитие, което ще ви срещне с интересни хора, но може и да ви отегчи. Важен човек за вас ще ви потърси, или вие него.
01 юни 2020

Хороскоп за Водолей

Водолей
Възможно е да срещате трудности на работното място днес, затова ще трябва да се замислите за подхода, който използвате. Направете колегите си съюзници и се вслушвайте в тяхното мнение. Това ще ви е много полезно и ще покаже пътя към успешното реализиране на плановете ви. Не възлагайте големи надежди на нещо с минимален шанс.
01 юни 2020

Хороскоп за Риби

Риби
Днешният ден се очертава като приятен за повечето от представителите на зодията. Хората около вас ще ви осигурят добро настроение, за което ще им бъдете благодарни. Работата не ви създава никакви проблеми. Правите всичко с удоволствие и това е в основата на успехите ви. Нужно ви е още малко време.
01 юни 2020
Последни новини