Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) спря дейността на детска млечна кухня, стопанисвана от Община Смолян, след като установи, че тя функционира без необходимата регистрация по Закона за храните. Това съобщиха от Агенцията след извършена проверка.

Инспекторите са констатирали, че дейността се извършва нерегламентирано, като не е представена система за управление на безопасността на храните и съответната документация към нея. По време на проверката са открити и 4 килограма краве сирене, което не отговаря на нормативните изисквания. Продуктът е спрян от реализация и насочен за унищожаване.

За установените нарушения е издадено разпореждане за преустановяване на дейността, а на по-късен етап ще бъде съставен акт за установяване на административно нарушение.

От БАБХ уточняват, че детската млечна кухня е работила в кухненски блок към детска градина при добри хигиенни условия. Проверката е показала, че хранителните продукти са били в срок на годност, съхранявани при необходимите температурни условия и доставени от регламентирани доставчици, като са представени документи за техния произход.

В рамките на контролната акция са проверени още кухненските блокове на две детски градини и едно средно училище. При две от инспекциите са установени несъответствия в поддръжката на материално-техническата база. На съответните обекти ще бъдат връчени предписания с кратки срокове за отстраняване на нарушенията.

В една от детските градини инспекторите са открили 6 килограма ябълки с признаци на загниване. Количеството е изтеглено от употреба и насочено за унищожаване.

След приключване на проверките в Областната дирекция по безопасност на храните в Смолян е проведена среща със заместник-кмета на общината. Той е бил запознат с констатациите на контролните органи, като от местната власт са заявили готовност да предприемат необходимите мерки за отстраняване на установените несъответствия.