Рецепти — Други
Картофено пюре с лук
ГарнитуриПодберете картофи с еднаква големина. Залейте ги с подсолена вода, кипнете и варете поне 20 минути. Обелете ги, докато са горещи и ги намачкайте с вилица. В отделен съд кипнете прясното мляко, добавете ситно нарязания и намачкан пресен лук и задушавайте за 5-6...
› Прочети
Яхния от моркови
Зеленчукови ястияМорковите, празът, лукът и чесънът се нарязват на колелца. Загрейте зехтина и сложете зеленчуците да се задушават в него за няколко минути. След това сипете виното и около 150 мл вода. Овкусете ястието с червен, чер пипер и сол и го оставете да къкри на тих ог...
› Прочети
Трахана със сирене
Зеленчукови ястияТраханата заедно с маслото се слага в съд със студена вода и при непрекъснато разбъркване се вари на тих огън до пълно омекване и поемане на всичката вода. Получената средно гъста каша се поднася с натрошено сирене.
› Прочети
Тиквички с орехов сос
Зеленчукови ястияНарежете тиквичките на колелца и ги посолете. Оставете ги за 10-15 минути за да се отцедят от излишната течност. Изпържват се до златисто в сгорещеното олио и се оставят върху салфетка или домакинска хартия за да се отцедят от излишната мазнина. Натрошете орех...
› Прочети
Зелен боб яхния
Зеленчукови ястияЗагрейте олио в тенджера и задушете накълцания праз, чесън, моркови. След като омекнат малко, долейте 100 мл гореща вода, прибавете червен пипер и разбъркайте. Добавете почистените и нарязани картофи и зелен боб и долейте гореща вода, колкото да покрие зеленчу...
› Прочети
Двойна гарнитура за пържоли
ГарнитуриОбелете картофите, нарежете ги на кръгове, сварете ги добре и ги пюрирайте. Запържете полученото пюре в 4 с.л. масло, разредете го с прясното мляко, посолете, поръсете с черен пипер и го оставете да ври, докато се посгъсти. Свалете пюрето и леко го охладете. П...
› Прочети
Веган омлет
Зеленчукови ястияНакиснете лененото семе във вода за 5-10 мин. Брашното и водата се смесват заедно с подправките и семето. Прибавете след това наситнените продукти. Разбъркайте добре и изсипете сместа в загрят тиган. Печете по 4-5 мин. от всяка страна на средна температура. Що...
› Прочети
Патладжани по италиански
Зеленчукови ястияПатладжаните се измиват, нарязват и се посоляват, след което се оставят да престоят 30 минути, за да се отцеди горчилката. След това се измиват и подсушават. Червените чушки се изпичат и белят. Нарязват се на дребни кубчета и се смесват с предварително настърг...
› Прочети
Капама от пресен лук
Зеленчукови ястияРежете лука и картофите и след това последователно ги редите в тенджера. Овкусявате със солта, червения пипер и ситно нарязан магданоз. Сипвате мазнината и доматения сок. Варите на слаб огън. Малко преди да свалите ястието от огъня, поръсвате със ситно нарязан...
› Прочети
Коктейл Бели нощи
КоктейлиСлагате всичко в шейкъра, прибавяте натрошен лед и здраво разклащате. Добавяте лъжица мед, и декорирате със сламки и чадърче
› Прочети
Киш с гъби и домати
Зеленчукови ястияНарежете маслото на малки парчета и приберете във фризер за 10-ина минути, за да се охлади добре. В това време пресейте брашното със солта. Добавете маслото и с блендер или ръце го направете на трохи. Добавете ледената вода, омесете бързо тесто, увийте го в пр...
› Прочети
Соленки със сирене
ХлябМесим тесто от продуктите. Точим кора дебела 0.5 см., режем на квадрати, увиваме като виенски кифли и печем при 190-200 градуса.
› Прочети
Английски млечен коктейл
КоктейлиСъставките са достатъчни за 3 коктейла. Разбийте жълтъците и захарта с миксер на пяна. Добавете щипка настъргано индийско орехче, коняка на капки и накрая малко по малко млякото. Разбъркайте много добре и налейте готовата смес в предварително охладени в камера...
› Прочети
Коктейл Big Apple Mojito
КоктейлиВъв висока чаша натъпчете листата мента и лайма. Долейте захарния сироп (или 3 лъжици захар) и леко стрийте листата със зеления лимон. Долейте рома, газирана вода и добре разбъркайте. Украсете чашата с листа мента и лайм и поднесете. По желание може да добавит...
› Прочети
Le Triomphe
КоктейлиСмесете първите пет съставки в шейкър, добавете лед и разбийте добре продължително. Прехвърлете коктейла в охладена висока чаша, добавете още малко лед догоре и гарнирайте с череша.
› Прочети
Пица с бъркано тесто
ПициРазмийте маята във водата с щипка захар. Оставете под капак за 20 минути, след което разбъркайте с останалите продукти добре и оставете да втаса отново. От това тесто могат да се изпекат 2 пици с диаметър около 24-25 см. Втасалото тесто се разбърква пак и се с...
› Прочети
Бабин тутманик с извара
ХлябМаята се разтваря в затопленото прясно мляко и се добавя захарта. Оставя се да втаса. Замесва се тесто от брашното, киселото мляко, солта и втасалата мая, което се разделя на 4 топки и се слага на топло за 30 минути. Втасалите топки се разточват една по една....
› Прочети
Мусака без месо
Зеленчукови ястияЗапържете нарязания ситно лук в сгорещено олио. Добавете измития ориз, разбъркайте няколко пъти и залейте с гореща вода, овкусете със сол, черен и червен пипер и сложете капака. Варете така ориза, докато набъбне. След като свареният ориз изстине, разбъркайте г...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
