2 °C
- А тези котлети са от яребица, така ли? - Общо взето - да. Е, вярно е, че добавяме и конско месо... - В каква пропорция? - 50/50 - една яребица и един кон.
Всичко се смесва и се пасира, консумира се веднага, като може да се гарнира със сметанов сладолед.
Източник: gotvach.bg