17 °C

Пикантен печен пъдпъдък

Пикантен печен пъдпъдък
  • Порции: 4
  • Време за готвене: 40 минути
  • Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

С помощта на кухненска ножица прорежете гръбначната кост на пъдпъдъците от двете страни и я отстранете. Разрежете птиците на две през гърдите.

Сложете ги в купа и добавете червения пипер, чесъна, семената, кориандъра, лука, мангово чатни и мазнината. Покрийте и оставете в хладилник поне за 3 часа или за цяла нощ.

Загрейте фурната, отцедете птиците и запазете маринатата. Поставете пъдпъдъците върху решетка в подмазнена тава с гърдите нагоре. Печете ги за 30 минути или до готовност. По време на печенето ги мажете с маринатата на няколко пъти.

Подгответе винегрета, като разбиете продуктите в буркан с капачка. При поднасяне полейте пъдпъдъците с винегрета.

Източник: gotvach.bg

Последни новини