25 °C

Рецепти от категория "Агнешко месо"


Брой рецепти: 304

  • Агнешки курбан

    Агнешки курбан

    Месото се нарязва на дребни парчета, залива се със студена вода и се вари. Когато започне да омеква, се добавя измитият ориз. Чорбата се посолява на вкус и се досварява. Поднася се с нарязаните на др...

    Прочети
  • Печено агнешко

    Печено агнешко

    Агнешкият комплект: черен и бял дроб, сърце, момици се измиват и се кипват. После се нарязват на дребно. Лукът, джодженът и магданозът се задушават в малко олио, прибавят се и нарязаните дреболии, ра...

    Прочети
  • Габровски млечен гювеч

    Габровски млечен гювеч

    Нарязаното на малки хапки месо запържваме в мазнината. Когато се зачерви, добавяме наситнения лук заедно с доматеното пюре, разтворено в 2 к. ч. топла вода. Поръсваме с червения пипер, посоляваме, объ...

    Прочети
  • Агнешки кебапчета

    Агнешки кебапчета

    Агнешките кебапчета се приготвят съвсем лесно, като първо смесите каймата със солта. След това към смляното месо прибавете бахара и черния пипер. Така приготвената смес се оставя да престои около шес...

    Прочети
  • Aгнешко бутче с хвойна и розмарин

    Aгнешко бутче с хвойна и розмарин

    Загрейте фурната на 190 градуса. Смесете смачканите скилидки чесън, накълцаните листа розмарин, черния пипер и хвойната с достатъчно зехтин, до получаване на паста. Извадете агнешкото, което е предва...

    Прочети
  • Агнешко с млади зеленчуци

    Агнешко с млади зеленчуци

    Нарежете кромида на средно дребни парчета. Загрейте олио и го сложете да се задуши. След съвсем малко време прибавете нарязаното на парчета агнешко месо, като долеете и малко вода. Към месото и лука...

    Прочети
  • Агнешко с моркови и лук

    Агнешко с моркови и лук

    Нарежете агнешкото месо на кубчета. Оваляйте парчетата със сол, червен пипер, 1 с.л олио и объркайте така, че да се покрият добре парчетата. Оставете да постои за минимум 30 мин. Загрейте в тенджера и...

    Прочети
  • Класическа Курбан-чорба

    Класическа Курбан-чорба

    Нарежете агнешкото на парченца, измийте и подсушете агнешките дреболии, след което накълцайте и тях. В тенджера залейте месото и дреболиите с гореща вода и ги сложете да се варят. Периодично отстраняв...

    Прочети
  • Шиш-кебап

    Шиш-кебап

    Нарежете месото на еднакво големи парчета, които да не са по-големи от размера на доматите. Почистете печурките и при нужда ги нарежете на кръгчета. Лукът се нарязва на осминки, а доматите на половин...

    Прочети
  • Агнешко печено в плик

    Агнешко печено в плик

    Пригответе си специален плик за печене. Почистете агнешкото и го осолете. Намажете го с разтопено масло, в което е кипната 1 ч.л. червен пипер. Внимавайте пиперът да не прегори. Сложете агнешкото в п...

    Прочети
  • Сръбски кебапчета

    Сръбски кебапчета

    Смесете телешкото, агнешкото и свинското месо, нарязани на парчета и го смелете на кайма. Прибавете всички подправки и омесете добре каймата, като прибавите и един разбит белтък. Оформете малки кеба...

    Прочети
  • Агнешки котлети по самоковски

    Агнешки котлети по самоковски

    Начукайте котлетите с чукче, предварително намокрено с вода. Запържете месото в сгорещеното растително масло, посолете, поръсете с черен пипер и залейте с виното. Задушават се до полуготово състояние,...

    Прочети
  • Сладко агнешко Ел Хам Лахлу

    Сладко агнешко Ел Хам Лахлу

    Месото се нарязва на парчета с дебелина 5-7 см. Сливите се накисват във вода за 1-2 часа, след което костилките се изваждат. Ябълката се обелва, почиства и нарязва на резени. Маслото се стопява в тига...

    Прочети
  • Агнешко с къри

    Агнешко с къри

    Изрежете повечето от мазнината на месото и го нарежете на кубчета с дебелина около 2-3 см. Сложете всички продукти в тенджера под налягане. Разбъркайте ги добре. Затворете плътно капака. Гответе ястие...

    Прочети
  • Овнешко рагу със зеленчуци

    Овнешко рагу със зеленчуци

    Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в тенджера и се полива с 50 г бренди. Долива се вода до покриване на месото. Съдът се похлупва и слага да в...

    Прочети
Последни новини