Търсене

Брой рецепти: 1662 отговарящи на вашето търсене

• 

  Яхния на фурна

  • Пилешко

  Сварете пилешките бутчета в подсолена вода. Прецедете бульона. Запържете лука в тенджерка, добавете картофите и залейте с част от бульона, така че да се покрият, добавете дафиновия лист и оставете да...

  Прочети
• 

  Коледна капама

  • Пилешко

  Задушете пилешките дреболии заедно с ориза, част от скълцания лук, малко доматено пюре и подправки на вкус. Напълнете пилето с тази плънка и го зашийте. Отделете към 12 листа от киселата зелка, а ост...

  Прочети
• 

  Пикантни спагети с калмари и лимонена гремолата

  • Паста

  Лимонена гремолата: Смесват се магданозът, лимоновата кора и чесънът. Счукват се в хаванче до получаването на гладка смес. Посолява се и разбърква. За доматения сос: Чесънът се запържва до златист цвя...

  Прочети
• 

  Зелена супа с агнешка главичка

  • Чорби

  Агнешката главичка се сварява в подсолена вода и се обезкостява. Месото се свръща в бульона и се добавя измитите и нарязани спанак, киселец и коприва. Приготвя се запръжка от нарязаният на ситно лук,...

  Прочети
• 

  Наденица в гювече

  • Свинско

  Нарежете наденицата на парчета и ги разпределете в гювечетата. Във всяко сложете равни части нарязани чушки, по един нарязан домат, по половин нарязан морков и поръсете с подправките на вкус. Във вся...

  Прочети
• 

  Телешки винен кебап с ориз

  • Телешко

  Накиснете ориза в студена вода за 1/2 час и го отцедете. Сложете го да се свари в тенджерка на котлона, като добавите сол и черен пипер. Щом оризът уври, разбийте яйцата с киселото мляко, добавете нак...

  Прочети
• 

  Пролетна яхния от бакла и зелен лук

  • Зеленчукови ястия

  Лукът и чесънът се почистват, измиват и нарязват. Задушават се с олиото и малко вода за кратко. Към тях се добавят почистената и измита бакла, доматения сок и подправките. Наливат се 2-3 чаши вода и...

  Прочети
• 

  Пица от готово тесто с колбас

  • Пици

  Тавата, в която ще се пече пицата, се намазва с олио. Разстила се тестото, краищата му се повдигат по стените на тавата. Олиото и червения пипер се разбъркват в купичка и с получената смес се намазва...

  Прочети
• 

  Имамбаялдъ в гювеч

  • Зеленчукови ястия

  Отстраняваме дръжките на измитите патладжани, нарязваме ги и ги оставяме в купа, посолени добре, за да им изтече горчилката. Доматите бланшираме за 1-2 минути във вряла вода, после ги обелваме и наряз...

  Прочети
• 

  Печени охлюви

  • Предястия

  Предварително почистеното месо от охлювите сложете да се свари в тенджера под налягане. Извадете и оставете да се охладят. Маслото разтопете и смесете хубаво с всички подравки и чесъна. Сипете охлюви...

  Прочети
• 

  Панирани пилешки бутчета

  • Пилешко

  Измийте пилешките бутчета, подсушете ги и ги натъркайте със сол, черен и червен пипер. Оставете така да се овкусят. В голяма чиния разбийте яйцата с прясното мляко и прибавете ситно накълцания магдан...

  Прочети
• 

  Терин с пушена сьомга

  • Предястия

  Теринът се приготвя изключително лесно. Първо трябва да разделите крема сиренето на две равни части. Към едната половина се прибавят доматеното пюре, червеният пипер и пресованият или наситнен чесън....

  Прочети
• 

  Кюфтета от зрял фасул

  • Зеленчукови ястия

  Сварете боба и го отцедете. Добавете към него скълцания ситно лук, яйцата начукания сухар или галета и овкусете със сол и пипер. Пасирайте сместа. С ръце или с лъжица оформяйте кюфтенца, овалвайте ги...

  Прочети
• 

  Кюфтета по панагюрски

  • Телешко

  Разбъркайте каймата със сол на вкус, черния и малко червен пипер, кимиона, чубрица, ориза и възможно най-ситно накълцаната глава лук. Оформете малки кюфтенца и ги оваляйте в малко брашно. За соса слож...

  Прочети
• 

  Картофи с кренвирши

  • Колбаси

  Картофите се белят и нарязват на парчета. Скълцайте лука и нарежете чушките дребно. Изпържете картофите в голям тиган и добавете чушките на петата минута. Запържете още 3 минути.Добавете нарязаните д...

  Прочети