18 °C

Търсене


Брой рецепти: 347 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Кюфтета от печен патладжан

    Кюфтета от печен патладжан

    Добре почистените патладжани се изпичат до готовност и се обелват докато са още топли. Счукват се в дървено хаванче с малко сол. Нарязваме лука на ситно и го запържваме за няколко минути в сгорещено о...

    Прочети
  • Мусака с патладжани и домати

    Мусака с патладжани и домати

    Нарежете патладжаните на кръгли парчета, посолете ги и ги оставете за 1/2 час, за да се отцедят от горчивината. Загрейте мазнина и изпържете патладжаните, като ги овалвате в брашно. В друг съд загрей...

    Прочети
  • Патладжани по турски на фурна

    Патладжани по турски на фурна

    Правят се няколко дълбоки разрези в горната част на патладжаните. Слагат се в гевгир и се поръсват със сол. Отцеждат се около 1 час. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Чесънът и лукът с...

    Прочети
  • Веган мусака с патладжани

    Веган мусака с патладжани

    Патладжаните се режат на кръгове на дължина или ширина. Посоляват се, отцеждат се от горчивината, измиват се и леко оваляни в брашно се изпържват. Загрейте малко мазнина и задушете нарязания на филии...

    Прочети
  • Туршия-сарми

    Туршия-сарми

    Накъсайте листата на зелките и ги попарете в подсолена вряла вода. Измийте и обелете патладжаните, нарежете ги на дълги ивици. Посолете и след час ги отцедете. Запържете съвсем леко чушките, изчистет...

    Прочети
  • Хумус със зеленчуци

    Хумус със зеленчуци

    Накиснете нахута от предната вечер във вода. На следващата сутрин го отцедете и го сложете с нова вода да се свари напълно. По желание отделете люспите на нахута, но може и да ги оставите. Докато нах...

    Прочети
  • Пържени патладжани с кимион

    Пържени патладжани с кимион

    Патладжаните се измиват, обелват се и се нарязват на кубчета. Посоляват се и се оставят се се отцеди горчивият сок. Подсушават се и се запържват в загрятото олио. Когато кубчетата омекнат, се добавя...

    Прочети
  • Червени чушки с патладжани

    Червени чушки с патладжани

    Измийте, изчистете и опечете чушките, след което ги обелете. Поставете ги подходящ дълбок съд и залейте с оцета. Оставете ги да престоят така около 2-3 часа. Измийте патладжаните и ги нарежете на кол...

    Прочети
  • Патладжан с шунка

    Патладжан с шунка

    Нарежете патладжаните на доста тънки филии по дължина. Добре ги посолете и ги оставете под наклон, за да се отцедят от горчивината. След това ги изплакнете и подсушете. Всеки патладжан изпържете в сг...

    Прочети
  • Патладжан по средиземноморски

    Патладжан по средиземноморски

    Кубчетата патладжан сложете в гевгир и ги поръсете със сол. Поставете гевгира в гореща подсолена вода и оставете за 30 минути, за да премахнете горчивия привкус. Изплакнете със студена вода и частично...

    Прочети
  • Вкусни зеленчуци на фурна

    Вкусни зеленчуци на фурна

    Нарежете всички зеленчуци на колелца. Патладжаните поръсете предварително със сол и оставете да се отцедят от горчивината. Започнете да редите зеленчуците в тава с решетка отдолу, като редувате патлад...

    Прочети
  • Спагети с домати и патладжани

    Спагети с домати и патладжани

    Сварете спагетите във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това ги отцедете и оставете настрани да се охладят. В дълбок тиган загрейте зехтина. След това в него се задушава до ом...

    Прочети
  • Патладжани, пълнени с пилешко

    Патладжани, пълнени с пилешко

    Измийте патладжаните и ги нарежете надлъжно на половинки. Сварете ги за 10 минути в подсолена вода. Извадете ги и издълбайте сърцевината им и я нарежете на ситно. Изпържете нарязания на ситно лук в сг...

    Прочети
  • Пастет от патладжани

    Пастет от патладжани

    Патладжаните, картофът, чушката, чесънът и лукът се слагат в тавичка. Изпичат се на 200 градуса и след това се обелват патладжанът, чушката и картофът. Зеленчуците се нарязват и се пасират. Овкусява...

    Прочети
  • Пиле със зеленчуци

    Пиле със зеленчуци

    Пилешките гърди нарязваме на парчета и запържваме. Изваждаме месото от мазнината и в нея запържваме нарязаните зеленчуци. Слагаме запърженото месо в подходящ съд, а върху него зеленчуците, заливаме...

    Прочети
Последни новини