Търсене

Брой рецепти: 1691 отговарящи на вашето търсене

• 

  Мусака с патладжани

  • Свинско

  Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука, прибавете и каймата заедно със сол и черен пипер. В намазнена тава започнете да редите патладжани, отго...

  Прочети
• 

  Панирани пилешки руладини

  • Пилешко

  Пилешките гърди се начукват старателно под фолио, за да не се разкъсат. Овкусяват се с подправките и се оставят настрана. В сгорещена мазнина се задушават гъбите и се овкусяват със сол и черен пипер....

  Прочети
• 

  Консервирани зеленчуци в сладко-кисел сос

  • Туршии

  Всички продукти за соса без водата се слагат в голям буркан. Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на парчета - карфиолът на малки розички, чушките на лентички. Ако лукът е дребен, го обелете...

  Прочети
• 

  Постни лозови сармички с грах

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте мазнината на котлона и задушете в нея ситно нарязания лук до омекване. Добавете почистения ориз и запържвайте, докато зърната станат прозрачни. Към ориза се добавят грахът, доматите нарязани...

  Прочети
• 

  Ризото със сушени домати

  • Зеленчукови ястия

  Отцедете сушените домати от зехтина и ги нарежете на по-малки парченца. Накълцайте лука и го запържете в загряния зехтин в тиган с голямо дъно. Прибавете ориза и нарязаните чушки и бъркайте непрекъсн...

  Прочети
• 

  Риба с царевично брашно

  • Риба

  Рибата се почиства от кожата и костите, посолява се и се овалва в царевично брашно. Изпържва се съвсем леко в сгорещената мазнина. В същата мазнина се запържват лукът, нарязан на филийки, чушките - н...

  Прочети
• 

  Сиренена каша по Бански

  • Зеленчукови ястия

  Натрошете овчето сирене и го сложете в пръстен съд. Нарежете доматите и чушките на кръгчета и ги наредете върху сиренето. Върху тях подредете парченца масло. Сложете капак на съда и задушете за 15 ми...

  Прочети
• 

  Кюфтета с картофи и сос

  • Свинско

  Каймата се обърква с нарязаната на ситно една глава лук, ориза, щипка чубрица и чер пипер, нарязани 1-2 клончета магданоз. Приготвят се топки с големината на едър орех. Втората глава лук се нарязва и...

  Прочети
• 

  Агнешко с червени чушки и вино

  • Агнешко месо

  Загрейте фурната на 160 градуса. Поръсете агнешкото месо с брашното. Загрейте зехтина в тиган и изпържете агнешкото, докато стане кафяво на цвят. След това го извадете в тава за печене. В същата мазн...

  Прочети
• 

  Гаспачо от диня

  • Студени супи

  Доматите се бланшират във вряла вода и веднага се потапят в ледена вода, след което се обелват и се нарязват на половинки. Изстисква се сокът в купа, след което половината от доматите се нарязват на...

  Прочети
• 

  Касапски гювеч

  • Свинско

  Нарежете свинското, телешкото, пилешкото и дреболиите на едри парчета, а наденицата и суджука разполовете. Запържете всичко в голяма тенджера със сгорещена мазнина, докато си смени цвета и прехвърлете...

  Прочети
• 

  Паеля с кафяв ориз

  • Риба

  Махнете черупките на скаридите и ги почистете, но оставете опашките. Изтъркайте мидите и махнете мустаците им. Калмарите отрежете през средата, за да се отворят а вътрешността нарежете по диагонала, с...

  Прочети
• 

  Агнешка мешана скара

  • Агнешко месо

  Два килограма от месото се смила на кайма. Кебапчетата се приготвят от 700 гр. кайма с кимион, черен пипер и мащерка. От останалото месо се приготвят пържоли, които предварително начукваме и налагаме...

  Прочети
• 

  Мариновани чушки козирог

  • Туршии

  Измийте, подсушете и изрежете ниско дръжките на чушките. С дебела игла надупчете всяка чушка на няколко места. След това загрейте мазнина за пържене и изпържете чушките, докато си променят цвета, но...

  Прочети
• 

  Макарони с маслини и три вида сирене

  • Паста

  В маслото се запържва лукът, гъбите, чушките, доматеното пюре. След като зеленчуците са омекнали, се прибавя брашното, солта и черният пипер, като се разбърква непрестанно. Долива се прясното мляко на...

  Прочети