20 °C

Конкильони с телешка кайма и сирене Рикота

Конкильони с телешка кайма и сирене Рикота
  • Порции: 4
  • Време за готвене: 40 минути
  • Време за приготвяне: 25 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

За соса: Кравето масло се загрява, брашното се запържва, до златисто. Прясното мляко се нагорещява и постепенно се долива към маслената смес.

Овкусява се със солта, черния пипер. В зехтина се запържва лукът. Смесва се с каймата, Рикотата, нарязаният на ситно магданоз и босилек.

Пастата се вари според указанията на опаковката, отцежда се и се охлажда, след което се пълнят с месната смес.

Покрива се дъното на тавичка със бешамеловия сос. Реди се пастата и се долива с останалия сос. Поръсва се с Пармезана и се запича в предварително загрята фурна до пълна готовност.

Източник: gotvach.bg

Последни новини