28 °C

Миди по моряшки

Миди по моряшки
  • Порции: 1
  • Време за готвене: 20 минути
  • Време за приготвяне: 25 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Изстържете и измийте добре мидите. Сложете ги в тенджера с бучка масло, нарязания на ситно лук и виното. Варете на силен огън, докато се отворят, след това ги снемете.

Извадете мидите, а водата запазете. Отстранете на мидите само едната черупка, а останалите с месото черупки сложете в дълбок съд.

Прецедете водата от варенето през гъста цедка и я сложете отново на огъня.

Размийте брашното с 1 с. л. разтопено масло и го прибавете постепенно към водата. Оставете да поври няколко минути, поръсете с черен пипер и сол на вкус.

С този сос залейте мидите. Преди сервиране поръсете мидите отгоре със ситно нарязан магданоз

Източник: gotvach.bg

Последни новини