Разпределете кадаифа на 10 равни части. По средата сложете счукани орехи и завийте на руло. Наредете ги ви в намазана с масло тава и залейте с горещо масло.

Печете в умерена фурна до зачервяване. След като изстине, кадаифът се залива с хладък сироп, който е приготвен от водата и захарта.

Сиропът трябва да ври 10-15 минути от момента на кипването му. След свалянето от огъня се ароматизира с есенцията.