21 °C

Задушени броколи по италиански

Задушени броколи по италиански
  • Порции: 3
  • Време за готвене: 60 минути
  • Време за приготвяне: 15 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Обелваме лука и чесъна и ги нарязваме на ситно. Броколите накъсваме на цветчета, но отрязваме твърдата част. Нарязваме сиренето на кубчета.

Поливаме с малко зехтин дъното на тенджерата. Слагаме 1/3 от броколите, маслините без костилки, стафидите, сиренето, лука и чесъна, както и 4 филенца от рибата. По този начин разпределяме продуктите на три пласта.

Затискаме с чиния, похлупваме с капак и задушаваме на слаб огън 1 час. След около половин час, когато течността се е поизпарила, сипваме виното.

Оставяме ястието да изстине и го поднасяме със сварени макарони.

Източник: gotvach.bg

Последни новини