16 °C

Яхния с гъби

Яхния с гъби
  • Порции: 3
  • Време за готвене: 25 минути
  • Време за приготвяне: 15 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Изчистете и измийте гъбите. Сварете ги в подсолена вода заедно с едро нарязаните моркови, лук и зърната черен пипер. Бульонът на сварените гъби се прецежда.

Запържете брашното с 4-5 с.л. масло и го разредете до умерено гъст сос с бульона от гъбите. Прибавете яйцата, разбити с киселото мляко и отцедените гъби.

Оставете яхнията с гъби да се вари 3-4 минути, като бъркате непрекъснато, за да не се пресекат яйцата. Поднесете с гарнитура от пържени картофи по желание.

Източник: gotvach.bg

Последни новини