20 °C

Червени чушки с патладжани

Червени чушки с патладжани
  • Порции: 12
  • Време за готвене: 150 минути
  • Време за приготвяне: 90 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Измийте, изчистете и опечете чушките, след което ги обелете. Поставете ги подходящ дълбок съд и залейте с оцета. Оставете ги да престоят така около 2-3 часа.

Измийте патладжаните и ги нарежете на колелца, посолете и оставете да се отцедят от горчилката. Измийте ги добре със студена вода, изпържете ги от двете страни. Оставете да изстинат.

Извадете чушките от оцета и ги отцедете. Може леко да ги посолите. Редете в бурканите ред чушки, ред патладжани. Помежду им слагайте ситно нарязани магданоз и чесън. Стерилизирайте бурканите между 15 и 20 минути.

Източник: gotvach.bg

Последни новини