12 °C

Руски борш с месо по оригинална рецепта

Руски борш с месо по оригинална рецепта
  • Порции: 6
  • Време за готвене: 60 минути
  • Време за приготвяне: 20 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Месото запържваме, добавяме лука да се задуши и заливаме с вода или булъон по желание.

Когато месото е почти готово, добавяме картофите, нарязани на едро, граха и моркова на кубчета. Добавяме подправките и целината. Когато омекнат картофите, добавяме зелето и гъбите. По желание може да сложим зелен боб и червено цвекло.

Когато супата е готова, запържваме добре доматите, като може да подправим и с лъжица доматено пюре. Изсипваме запържените домати и доваряваме 5-10 мин. Нарязваме варените яйца на кубчета в супата. Поднасяме с лъжица заквасена сметана по желание.

Тази рецепта я знам от маминка ми (баба ми), която е живяла дълги години в Русия.

Да ви е сладко!

Източник: gotvach.bg

Последни новини