Телешки медальони със спанак

Телешки медальони със спанак

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Телешкото се измива, почиства се от ципите и се реже на 6 парчета. Начукват се, придава им се кръгла или овална форма и се запържват в маслото от двете страни, за да се запечатат.

Спанакът се задушава с 1 супена лъжица вода под капак до омекване. Пасира се, добавя се сметаната, захарта, солта, лимоновият сок и всичко се загрява на бавен огън, без да кипва.

Ястието се сервира, като в чиниите се налива от соса и в средата се слага медальон. Поръсва се с магданоз.

Източник: gotvach.bg

Последни новини