Печено прасенце с плънка от дреболии и гъби

Печено прасенце с плънка от дреболии и гъби

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Прасенцето се измива и почиства. Натрива се отвън и отвътре със солта, червения и черния пипер, намазва се с мазнина и се оставя да престои.

Плънката се приготвя от задушения в мазнината нарязан лук, нарязаните дреболии, гъби и ориз, залети с виното и поръсени с черния пипер и солта.

Прасенцето се напълва и се зашива. Слага се в тава и се пече на силна фурна, като се облива със соса, който се получава при печенето.

Източник: gotvach.bg

Последни новини