0 °C

Мозайка от кайма с доматен сос

Мозайка от кайма с доматен сос

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Морковите и двете яйца се сваряват, нарязват се на ситно, киселите краставички също. В дълбок съд каймата се размесва като към нея се прибавят 1 яйце, киселото мляко, разбъркано със содата, филийките хляб и останалите подправки.

След като се размеси добре каймата, към нея се прибавят и ситно нарязаните моркови, яйца и краставички. Всичко се размесва добре и се разстила в намаслена тавичка. Пече са на умерена фурна.

Сосът се приготвя като нарязан на ситно праз се задушава в малко олио, прибавят се доматите, нарязаният на ситно чесън, оставят се да врат на тих огън докато се посгъстят. Прибавя се малко захар, магданоз, сол на вкус. Като поврят около 15 мин. се прибавя брашното размито в малко студена вода. Ври още 5 мин.

Източник: gotvach.bg

Последни новини