Гъбена манджа

Гъбена манджа

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Загрейте половината масло в съд на котлона и запържете в него накълцания лук и почистените и нарязани гъби до омекване.

Овкусете ги със сол и черен пипер.

В друг съд загрейте останалото масло и запържете брашното, при непрекъснато бъркане. Разредете постепенно с бульона.

Прибавете повече от 1 ч.ч. по желание. Добавете омекналите гъби и разбъркайте заедно с още малко сол и черен пипер на вкус и индийското орехче.

Накрая добавете сметаната, разбъркайте и свалете от котлона веднага.

Поднесете порция от гъбената манджа, поръсена с накълцан магданоз и нарязано твърдо сварено яйце.

Източник: gotvach.bg

Последни новини